أريد طريقة الرز المدني فزعتكم يا طباخات

اب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا راح اعطيكي الطريقه
اغسلي لحم بعظم وضعيه على القدر ومعاه فلفل اسود حبات
هيل حب وملح وشوى ماجي ابيض واتركيه حتى يستوي
انشلي الحم وضعيه في صينيه وادهنيه بشوي زعفران منقوع في موية كادي
وضعيه في الفرن شوي
صفي المرق من البهارات ويوضع على النار ثم نضع عليه الرز المنقوع في مويه حاره لمدة نص ساعه
نعصر نصف ليمونه ونضع على الرز مع قشرتها وعندما يغلي نرخي النار ويترك حتى يستوي
احضري قدر صغير وضعي فيه السمن واتركيه حتىيسخن جيدا ثم ضعي عليه المستكه حتى تذوب
ويرش على الارز ونصب عليه شوي ماء كادي ويغطي القدر ويترك شوي يرتاح
حمري شوي زبيب وصنوبر للوجه
قلبي الارزواغرفيه ثم نرص على الوجه قطع الحم ويرش عليه الزبيب والصنوبر
وبصحه وعافيه

ايوه زي ماقالت الاخت بس انا شفت الرجال حط مكرونه بعد وبلله دوقيني لمن تخلصي واللف صحه وعافيه

انا اعرف الطريقه هذي من زمان
واستخدم حركه الليمون مع الإيدامات
بس اول مره ادري انها اسمها الرز المدني
شكرا عالمعلومه