أريد طريقة شراب التمر الهندي

انا عن نفسي بجيب دورق واضع فيه تلته تمر يابس جاف وباقى الدورق ماء واحليه بسكر واتركه يوم تانى يوم اصفيه واضعة فى التلاجة ويبقى شراب تمر هندى

في وصفات اكل بتستخدم شراب تمر هندى لاعطاء الاكل مزازة زى الليمون الحامض
وفى هذه الحالة يتم نقع التمر الهندى فى الماء بدون سكر ثم تصفيته واستخدامة على الاكلة حسب الوصفة


فيه طريقة تانية اسرع وهى وضع التمر الهندى مع الماء فى قدر على النار وتركة يغلى قليلا
ثم تصفيته واستخدامة فى الاكل او تحليته واستخدامة كمشروب

يعصر معناها يصفى جيدا من الماء سواءبعد النقع او بعد الغلى

وانا ساعات بنقع معاه اوراق كركديه بيبقى طعمة احلى كشراب
والكركدية معروف بخصائصه المهدئة للاعصاب وكخافض للضغط العالى

واى سؤال تانى انا فى الخدمة

أخت روشانا مشكوره جدا جدا على الخدمة وفهمت طريقتك وإنشاالله سوف أطبقها خاصه إن فيها طرق سهله جدا...الله يجزيك ألف خير على المساعدة كنت من زمان أبحث عنها...

طريقة عصير التمر هندي

بتجيبي التمر هندي القطع تاخذي قطعة تقريبا اقل من ربع كيلو اغليها على النار حتى تتفكك عن بعضها
دعيها تبرد ومن ثم احضري مصفاة وضعي ماتم غليه فيها ورشي فوقهم كمية من السكر تتناسب مع كمية التمر هندي وحاولي انزال العصير بملعقة الى ان تنزل كل عصارة التمر هندي من المصفاة واسكبي ماء كرري العميلة مرتين على الاقل الى ان تجدي ان التمر هندي لم يعد ينتج عنها شي

ما تم استخلاصه ضعيه في ابريق واضبطي السكر حسب الرغبة التي تريديها وضعيه في البراد الى وقت الافطار

هناك من يضعون القليل من قطرات ماء الورد او ماء الزهر
هذه تبقى على حسب الرغبة