أريد طريقه عمل خبز تميس

أهلين شمس بدر وكل عام و أنت بخير
أخذت طريقه حلوه من المنتدى وهي
2كأس دقيق أبيض
1ملعقه صغيره خميره
1ملعقه صغيره سكر
قليل ملح
ماء دافي للعجن
يدهن السطح بزيت ويرش بالسمسم
وبالهناء والعافيه:cook:

بس ماقلت قديش بدو وقت للتخمير ويوضع في الفرن

أهلين التخمير تقريبا ساعه
:26:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا عالرد alsaabr

لكن بس هاذي مقاديرها ؟؟؟ يعني مافيه طحين بر معاه او خلطات مثل تمر او او والله اسمع كثير عن التميس وانواعه بس ماعمري شفته او جربته ؟
لكن ما قلتي الطريقه بالتفصيل وشسوي ؟؟؟


وهل فيه محل بالكويت يبيعه .؟؟؟


شكرا

اهلين اختي شمس بدر كل عام وانتي بخير رمضان كريم

شوفي سوي العجينة مثل ماقالتلك الاخت alssabr بحيث تخلطي الخميرة مع السكر في نصف كاسة ماء حتى تذوب تماما وخليه 5-10 حتى تنتفخ في الكاسة ثم ضعي الخميرة على الدقيق واعجني كويس مع اضافة ملعقة سمن ا وزبدة ثم اتركيها تتخمر مدة نصف ساعة او اكثر ثم جيبي الصاج تبع الفرن وغلفيه بالقصدير ثم افردي العجينة رقيقة نوعا ما ثم ضعيها في الصاج وخرمي الوجه بالشوكة ثم ادهني الوجه بالسمن او قليل من زيت الزيتون ورشي عليها سمسم او حبة البركة وادخليها الفرن محمى مسبقا حتى يتحمر من تحت ثم من فوق وسلامتك