وهي عبارة عن كاسة حليب وكل كاسة عليها 2م ط سكر وم ط مليانة نشا وشوية فانيليا وتقلبيها باستمرار لين ماتتماسك ساعتها تضيفي عليها علبة قشطة (هدي الحشوة تنفع لعيش السرايا وزنود الست]
بعد كده تقصقصي الكنافة وترشي عليها 3م ط سكر بودرة و2م ط قرفة وهدا أول سر لأن السكر بيساعد على تحميرها والقرفة اختياري بس للطعم
وبعد كده تكوني مدوبة زبدة وتضيفيها على الكنافة وتقلبيهم مع بعض لين تتشرب الكنافة كل الزبدة أنا هنا دوبت 150غرام زبدة وهدا السر التاني كل ماكثرت الزبدة أعطت طعم للكنافة موتغرقيها بس لين تحسي ان الكنافة شاربة الزبدة
بعدين أفردي نص الكنافة في الصينية وضيفي عليها المهلبية ثم النص التاني من الكنافة وترتبي الصينية وتدخليها فرن على درجة حرارة 200 ممكن تاخد معاكي نص ساعة أوحسب فرنك المهم تكون الحرارة متوسطة عشان تستوي براحتها بدون ماتكون نية من الوسط ولما يتحمر الوجه تقلبيها في صحن أوسع من الصينية وبدون حواف وترجعيها الصينية عشان تحمري الوجه التاني ولما تستوي تصبي عليها الشيرة وبالعافية وتخليها لين تبرد وبعدين قطعيها وهدي صورتها بعد ماطلعت من الفرن
