ام مسلم 1 @am_mslm_1_1
عضوة جديدة
أسرار شاورما الدجاج
مين تعرف من وين اجيب توابل الشورما... ومين عندها طريقة معتمدة واحكولي ع أسرارها وشكرا
7
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
دجاج شاورما من ساديا زبادي نصف حبة ليمون + نصف ملعقه صغيره قشر ليمون مبروش زيت زيتون ثوم مهروس بهارات بودره مشكله عباره عن (كمون ، فلفل اسود ، بابريكا ، بهارات مشكله "بزار" او بهارات الشاورما) ماجي مبروش ملعقه صغيره مايونيز ملعقه صغيره كاتشب - يقطع الدجاج . - تخلط المكونات السابقه مع بعض و ينقع بها الدجاج وقت الطبخ : تمسحين الصاج بزيت و تسخنينه و تنزلين قطع الدجاج وبشرط تبعدينهم عن بعض عشان ما تنزل ماي و تاخذ التحمير المناسب 👍🏻 بالنسبه للخبز احب اسويه في البيت او الخبز العربي وتقدرين تستعملين التورتيلا و لمن تلفينه تحمرينه بصاج ممسوح بزيت . و بالنسبه للصوص : مايونيز ، كاتشب ، خردل ، قطع مخلل خيار ، فص ثوم مهروس وشرايح بصل ابيض ضروري عشان النكهه المثاليه للشاورما وبطاط فرايز مقلي واذا تحبين الحار اضيفي قطع هالبينو - وبامكانك تستبدلين الصوص هذا ب ثوميّه و كاتشب فقط 👍🏻دجاج شاورما من ساديا زبادي نصف حبة ليمون + نصف ملعقه صغيره قشر ليمون مبروش زيت زيتون ثوم...
+ افضل تنقعين الدجاج بالخلطه ليله كامله 👍🏻
اهم شي الدجاج يكون مبرد لان لو كان مجمد يطلع قاسي ولازم خل ولازم ثوم طازج وزبادي او لبن عادي وبهاراتك وتبخيرينها بزيت وفحم ضررروري
الصفحة الأخيرة
زبادي
نصف حبة ليمون + نصف ملعقه صغيره قشر ليمون مبروش
زيت زيتون
ثوم مهروس
بهارات بودره مشكله عباره عن (كمون ، فلفل اسود ، بابريكا ، بهارات مشكله "بزار" او بهارات الشاورما)
ماجي مبروش
ملعقه صغيره مايونيز
ملعقه صغيره كاتشب
- يقطع الدجاج .
- تخلط المكونات السابقه مع بعض و ينقع بها الدجاج
وقت الطبخ : تمسحين الصاج بزيت و تسخنينه و تنزلين قطع الدجاج وبشرط تبعدينهم عن بعض عشان ما تنزل ماي و تاخذ التحمير المناسب 👍🏻
بالنسبه للخبز احب اسويه في البيت او الخبز العربي وتقدرين تستعملين التورتيلا و لمن تلفينه تحمرينه بصاج ممسوح بزيت .
و بالنسبه للصوص : مايونيز ، كاتشب ، خردل ، قطع مخلل خيار ، فص ثوم مهروس
وشرايح بصل ابيض ضروري عشان النكهه المثاليه للشاورما وبطاط فرايز مقلي واذا تحبين الحار اضيفي قطع هالبينو - وبامكانك تستبدلين الصوص هذا ب ثوميّه و كاتشب فقط 👍🏻