أولا :أحسن جريش هو الجريش اللقيمي.
ثانيا:لابد أن يستغرق عمل الجريش من 6-8 ساعات تقريبا.
ثالثا :عمل الجريش:
ْالمقادير:
1/4أكواب جريش .
2/8أكواب ماء.
3/أصبع زبدة .
4/3بصلات {أو أكثر أو أقل } حسب الرغبة.
5/نصف ملعقة صغيرة ماجي أبيض.
6/3زبادي والأفضل الصافي.
7/ ملح وبهارات (قرفة، فلفل أسود، كمون،000إلخ)
مقايرالصلصة:
1/4طماطم.
2/1فلفل حار ْ{حسب الرغبة}.
3/2بصل.
4/نصف إصبع زبدة.
*********************************************
الطريقة:
1/يوضع الماء في قدر {طنجرة} ويترك حتى يغلي.
2/يقطع البصل ثم يوضع في الماء ويوضع كذلك الماجي الأبيض والملح، ويترك لمدة 10 دقائق.
3/يوضع الجريش على القادير السابقة ويترك ليغلي لمدة 5دقائق ،ثم يقلل من درجة اللهب حتى
تصل الى اقل درجة . ويترك لمدة 5-6 ساعات.
4/ يوضع بعد ذلك الزبادي والبهارات، ثم يحرك
لمدة 5دقائق بحركة دائرية في جهة واحدة .
5/ يعاد على النار لمدة 15 دقيقة.
6/ يوضع في صحن تقديم ويجمل بالصلصة في المنتصف
طريقة عمل الصلصة :
1/ يخلط الفلفل الحارمع الطماطم.
2/يوضع البصل في قدر{طنجرة} وتوضع الزبدة كذلك
ثم يقلب البصل حتى يشقر.
3/ يوضع الطماطم المخلوط على البصل والملح والبهارت ،تترك لمدة 25دقيقة على نار هادئة .
وبالهناء والشفاء
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
النظافة أقرب شيء إلى التقوى</font>

الفاطمية @alfatmy
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.

الفاطمية
•
الماجي الأبيض هومعزز للنكهات وهو(ملح أحادي الصوديوم النقي)غاليتي
أحبائي القراء إن شاء الله جربتوه وأعجبكم
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
النظافة أقرب شيء إلى التقوى</font>
أحبائي القراء إن شاء الله جربتوه وأعجبكم
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
النظافة أقرب شيء إلى التقوى</font>

عفوا بس شنو الماجي الابيض
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
لا تعذل المشتاق في أشواقه حتي يكون حشاك في أحشائه.</font>
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
لا تعذل المشتاق في أشواقه حتي يكون حشاك في أحشائه.</font>

رغد
•
أختي العزيزة أرجو أن توضحي كمية اللبن المستخدمةفأنت ذكرتي 3 لبن فقط ولم تحددي هل كوب أم الحجم العائلي ،
فأرجوالتوضيح فأنا أحب طبق الجريش ولدي أكثر من وصفة وأود تجربةوصفتك
فأرجوالتوضيح فأنا أحب طبق الجريش ولدي أكثر من وصفة وأود تجربةوصفتك
الصفحة الأخيرة
أحبائي القراء إن شاء الله جربتوه وأعجبكم
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
النظافة أقرب شيء إلى التقوى</font>