اليوم سويت أكلة من اختراعي لأني ما كنت عارفة إيش أسوي فقلت لنفسي حطي اللي عندك وشوفي النتيجة وقلت الله يستر
بس الحمدلله طلعت مررررررة رهييييييبة
نبدأ بالمقادير والطريقة على طول
نقطع صدور دجاج مكعبات ونغسلها كويس
نضع في الخلاط حبة بصلة مقطع أرباع
ملعقة ثوم مطحون أو 4 حبات ثوم + قطعة صغيرة زنجبيل طازج]
ملعقة كبيرة صلصة الصويا المعتدلة وهادي شكلها
يتبع
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
شوية كمون+كزبرة +فلفل أسود+فلفل بابريكا+واحد فلفل أحمر حار (لو ما تحبي الحار لا تحطيه)
شوية ملح (لا تكثري عشان في صويا صوص)+عصير ليمونة
ملعقة كبيرة زيت ذرة
نخلطه كله مع بعض كويس
ونحط الدجاج فوقه ونتركه على الأقل ساعة وحدة والأفضل 3 ساعات عشان الدجاج يتشرب الخلطة مزبوط
ونحطها في الأسياخ الخشب ونحط معاه فلفل رومي مقطع مكعبات وبصل مقطع مكعبات ونحطها في الشواية
أو في الفرن لغاية ما يتحمر الدجاج
يتبع