أسياخ دجاج إيرااااني (بطريقة شوي بالفرن خاصة) >> هديتي لأهل الحمية والرجيم

الطريييقة:



في وعاء زجاجي ضعي الزعفران والماء الحار وعصير الليمون وزيت الزيتون والزبادي والملح والفلفل






وتضيفين البصل المبشور.. ثم اخلطيه بالشوكة كويس:






بعد كذا حطي قطع الدجاج واخلطيه جيداً .. وإذا حبيتي تضيفين قطع الخضار مع النقعة على راحتك ( أنا أضفتها عشان تتنقع .. لأني أحب نكهة التتبيلة في الخضار .. لكن إذا ما بغيتي فممكن تقطعين الخضرة قبل ما تبدأين تشوين )..





وصورة أقرب وأشهى





المهم غطيه بغطا زجاجي.. و خليه 6- 48 ساعة في الثلاجة واخلطيه مرتين خلال هالساعات ( طبعاً كل ما تنقع ساعات أكثر كل ما صار أطعمممممم)


نجييييييي اللحين لطريقة طبخها أو شويها سموها زي ما تحبوون :cook:



أول حاجة شغلي الفرن على درجة حرارة 400 قبل ما تبدين الشغل .. عشان يصير الفرن حاار وجاهز للاستخدام..


ثاني شي نقعي أسياخ الخشب في مويه ..


يلا طلعي دجاجك المنقع خخخ وابدأي اشتغلي ع الأسياخ ..


الموهيييييييم ..



جينا للشغل السنع اللحين ..


طلعي لك قطعتين من ورق القصدير طولها مثل طول كرتونتها << للأسف ما صورت هالخطوة ..


لكن تقريباً طول ذراعك ويمكن أقل بشوي ..

المهم ..

رولي كل قطعة لوحدها كأنك تلفين صامونة..


بس لا تضغطين عليها خليها ممتلية هوا .. أو إذا حبيتي تسوين بطاطا وتقصدرينه وتشوينه معه .. بس أنا ما أفضل البطاطا لأننا نسوي رجيييم ولاّ نسيتوا :icon29:


المهم الشغلة بسيطة ورح تبين من الصورة ..

واعذروني هالصورة كأنها اهتزيت يدي شوي .. كذا قصدي :






طيب حطي الأسياخ عليها بهذي الصورة .. ( عشان تنقط ع الصينية وتاخذ ريحتها وجنااانها ) :









صوووورة أقرب للتعذيييب :






ويلااا ..


حطيه بالفرن ..


تقريباً يستغرق وقت منك نص ساعة إلى ساعة إلا ربع ( على حسب طبعاً ) ..

اللحين صااار جاهز ..



وهذي النتيجة النهائية :







و








وتقدم مع الخبز النخالة والسلطة:








وهذي صورة طولية لعيوونكم :







و عواااافي مقدماً :39:



لا تبخلون علي برد ودعوة حلوة .. وتطبيق.. جعلكم للجنة :26:

ماشااااااااء الله
يممممممممممم يممممممممممم
الله يوفقك

الله شكل نفسك في الاكل مرة حلو
الله يعطيك العافية ويخليك ربي
منتظرين جديدك يالغالية .

ماشاءالله عليك صحي ولذيذ