المقادير :
صحن دجاج فيلية
علبة زبادي كبيرة
2 ملعقة ثوم مطحون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
فلفل بارد / بصل / بطاطس ..
::::
الطريقة :
يقطع الدجاج قطع صغيرة كما في الصورة ..
ثم يقطع البطاطس قطع صغيرة كما في الصورة ..
يخلط الزبادي مع الثوم والفلفل والملح .. ويوضع الدجاج والبطاطس فيها ..
ويترك لمدة نصف ساعة ..
ثم يقطع الفلفل البارد والبصل كما في الصورة ..
يصفى الدجاج في مصفاة من الخلطة ..
يتبــع
ثم ينظم في اسياخ كما في الصورة ..
ثم تقلى الأسيــاخ في الزيت ..
وقمت بتقديمها مع سلطة الخضار بالبرغل ..
وقدمتها مع رز أبيض بالبصل المحمر والزبيب .. مع طبق البازلاء ..
وبالهنا والعافية