اكلات
اطبخي خضار دجاج بس شيلي الجلد سمك لحم
سلطات شوربات
اما معجنات ورز ومعكرونة وحلا لاتقربي لها
عليك العافية لوحة فرح
اطبخي خضار دجاج بس شيلي الجلد سمك لحم
سلطات شوربات
اما معجنات ورز ومعكرونة وحلا لاتقربي لها
عليك العافية لوحة فرح
اختي فجر 2015
اي زبيب ابيض او اسود اي نوع
افضل الزبيب الاسود لو عندك خمول يساعدك يعطيك طاقه ونشاط
بالنسبه لي الشفوت خبز ولبن سائل وملح ثوم وكراث وبعضهم يضيف طماطم
الخبز خاص بالشفوت
اي زبيب ابيض او اسود اي نوع
افضل الزبيب الاسود لو عندك خمول يساعدك يعطيك طاقه ونشاط
بالنسبه لي الشفوت خبز ولبن سائل وملح ثوم وكراث وبعضهم يضيف طماطم
الخبز خاص بالشفوت
الصفحة الأخيرة
بصل وثوم نكشنه عادي وبس يذبل نحط كمون حب شوي بس ونحنسه مع البصل ثم العدس المنقوع (عدس احمر بالعاده انا اسلقه وافرزنه ووقت الحاجه احطه اسرع واسهل ) واحمسه شوي ثم اضيف الخضار المقطعه بطاطس وجزر وقرع وكوسه وواحمسها شوي ثم اضيف الماء المغلي والملح والفلفل وبس تنضج اطحنها واكون ثقيله شوي وارجعها على النار غليتين وبس طعمها افضل من العدس لوحده
شوربتي الثانيه قريبه من الحريره بس بطريقتي (اسميها شوربة البقول )
احمس بصل وثوم عادي ثم اضيف عدس اخضر منقع او مسلوق قبل و فاصوليا بيضا وحمرا ونفس الشي مسلوقه من قبل وحمص حب مسلوق واحمسها مع البصل وشوية كمون حب واضيف شوي معجون طماطم ثم موية مغليه واضيف لها ملفوف مطق شرائح طويله بس كميته قليله ولما يذبل اضيف قطع طماطم صغيره وبعد الكمية قليله وشوية جزر مبشور وعند النضج احط شوية مويه مع كمية نشاء قليله ( ماابيها ثقيله ) واخليها تغلي شوي ثم اضيف بقدونس وشوية كزبره خضرا
شوربة الشوفان المهم تحمسين اللحم لين يجف مويته ثم تضيفين كمون وليمون اسود وقرفه وعادي تكملينها
اللقيمات لا تكثرون سكر او خميره نتفه بس وتخمرينها فنره اطول
الفطاير اعتمد عجينة العشر دقائق
هذي الاصناف المعتمده عندي برمضان