أصابع إلجلاش المشكلة

ا لمقاد ير
نصف كيلو جلاش
ملعقتان كبيرتان من الزبد
منوعات للحشو
ثمن كيلوسجق
مقدإر من العصاج
4 ملاعق جبن أبيض مهروس بالنعناع، ومكعبات الفلفل الأخضر.
مقدار من الدجاج المسلوق يخلى من العظم والجلد ويفرم ويتبل بالملح والفلفل وجبنة كرافت او شيدر


الطريقة
يشوح السجق فى الزيت ثم يضاف إليه قليل من الماء، ويترك على النار حتى يتم النضج تدهن صينية بالسمن تؤخذ ورقة من الجلاش ويرش عليها قليل من السمن السائل، وتحشى بواحدة من السجق الناضج، ثم تثنى الأطراف وتلف كالأصبع وتكرر العملية يحشى باقى الجلاش حسب الرغبة بالجبن أو العصاج أو الدجاج المفروم، بنفس الطريقة السابقة حتى ينتهى ا لمقدار. ترص وحدات الجلاش فى الصينية المعدة، ويصب على الوجه قليل من السمن السائل. تخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى يتم نضج الجلاش، ويصبح لونه ذهبيا. ترص الوحدات فى سرفيس التقديم، وتجمل بالبقدونس المفرى
وبالهنااااا
:38: :38: