أصابع الجلاش بالكيري

المقادير:


عجينة جلاش (بقلاوة)

جبن كيري
قطر (شيرة)
زعفران +هيل للتزيين
سمن أوزبدة
الطريقة:
خذي العجينة وقسميها الى قسمين ثم خذي من العجينة ثلاث ورقات ورشي سطح الورقة الأخيرة بالسمن أوالزبدة السايحه ثم ضعي ثلات ورقات اخرى وهكذاحتى ينتهي القسم الأول ثم الثاني وقومي بتقطيع كل قسم الى مربعات وضعي قليلا من جبنة كيري في كل مربع لفيه على شكل أصابع ثم صفيها في صينية ووادهني السطح بالسمن ثم ادخليه الفرن حتى يحمر من الجانبين , وبعد أن تبردرشيها بالشيرة وزيني كل أصبع بالهيل والزعفران..
وبالهناء والشفاء