أصابع الكنافة

السلام عليكم ورحمة الله

كيف حالكم ان شاء الله تمام وكل عام وانتم بخير رمضان على الابواب الله يجعلنا من صوامه وقوامه وعتقائه من النار

هذا الطبق لذييييييييييييييييذ وينفع للشهر الفضيل فقلت اعطيكم ياه هو بصراحة

انا اخذته من المنتدى من فترة وجربته روووووووووووووووعة فقلت تستفيدوا

معايا ولا شرايكم الطبق للأخت بشائر من هذا المنتدى فجزاها الله كل خير



اصابع الكنافة


باكيت كنافة 4 كاسات حليب كوب سكر علبة قشطة كوب سميد ملعقة كبيرة ماء زهر فانيليا شيرة فستق مبشور

يسخن الحليب في قدر ويرش السميد ويقلب حتى يتجانس ويتماسك يضاف السكر ويقلب جيداً يرفع عن النار وتضاف القشطة والفانيليا وماء الزهر ويقلب يترك يبرد
تقطع مربعات قصدير ويوضع فوقها قليل من الكنافة
يوضع على طرف الكنافة ملعقتين من خلطة السميد وتلف عليهاالكنافة ثم يبرم فوقها القصدير لتصبح اصابع وتبرم من الجوانب يسخن الزيت وتقلى الاصابع بالقصدير لمدة ثلث ساعة ثم تترك تبرد يفتح القصدير وتخرج الكنافة وتقلى مرة ثانية بالزيت حتى تحمر ثم تغمس في الشيرة ترص في طبق ويرش عليها الفستق


:17: :27: :27: :17: