أصابع في الفرن

أصابع في الفرن

مقادير العجينه :

4 بيضات
ثلاثة أرباع كأس زيت
1 كأس حليب
1 كأس طحين

الطريقة

يخلط البيض و الزيت و الطحين و الحليب
نضع في مقلاة قليل من الزيت و نضع فيها قليل من العجينة حتى تصبح كالقرص .

مقادير الحشو:

لحم مفروم
بقدونس
بصل
زيت
ملح و بهارات
يحمر البصل في الزيت مع اللحم و يضاف عليه البقدونس مع الملح و البهارات حسب الرغبة .

نضع قليل من الحشو داخل كل قرص و نلفه و نضعه في صينية ثم نضعه في فرن بعد أن نرش عليه قليل من الماء مع صلصة الطماطم .

ألف صحة