اطايب ولا اروع تسلم الايادي الحلوة يارب
ياريت تصغير الصور قبل وضع الموضوع مع خالص الشكر لانهم كبار وفتحهم ياخذ وقت
وموضوع تصغير الصور في توقيعي ياعسل
وشكرااااااااااا
اطايب ولا اروع تسلم الايادي الحلوة يارب
ياريت تصغير الصور قبل وضع الموضوع مع خالص الشكر لانهم...
نجوم الزعتر
العجينه المعتمدة عندك تقطعيها على شكل نجوووووم وتاخذي الزعتر وتضيفي له زيت زيتون تخلطيهم زين وتوزعيهم على النجوم تخبز في الفرن وماتاخذ وقت
اصابع الجبن بالعسل
عجينة سويتز تقسميها قسمين وتحشيها بالكيري وتقفلي الاطراف من الجهتين بخليط الماء والدقيق
تقليهم في الزيت وبعد ماتصفيها من الزيت ترشيها بالعسل وحبة البركة
العريكة
مقادير و طريقة العريكة
دقيق بر + ماء وذرة ملح اذا الدقيق مو مالح
انا صراحة مااعتمد على مقدار معين بالكوب لا انتي تضعي الدقيق في الزبديه والملح والماء وتعجني لتصير العجينع اثقل من خليط الكيك شوي ثم تصبيها في صينية الفرن التيفال مثلا وتكوني مسخنة الفرن من قبل النار اللي تحت ودخلي الصينية وسيبيها تقريبا ربع ساعة ثم افتحي الفرن اذا شفتي سطحها مستوي وكنه ناضج بالملعقة اعملي فتحة صغيرة وبتشوفي من داخلها مستويه او لا اذا مستويه اقلبيها في صحن عادي وغطي يدك بقطعة قماش ثم فوق القماش كيس نظيف شفاف واعجني فيها لتصير كورة مرتبة ثم ضعيها في الحافظة وغطيها بالسمن والعسل وقدميها