انا اسوي اللحم ثلث ساعه من بعد الصفيره
الدجاج ربع ساعه من بعد الصفيره
ورق العنب ربع ساعه من بعد الصفيره بس ااكون طابخه الرز قبل من احشيه نص استواء
شوربة جريش ثلث ساعه
بس هذا اللي اسوي بالقدر العجيب
انا اسوي اللحم ثلث ساعه من بعد الصفيره
الدجاج ربع ساعه من بعد الصفيره
ورق العنب ربع ساعه من بعد...
أول شي حمسي بصل وثوم وشوية زيت
ومعاهم مكعب ماجي 2 وشوية بهارات
و ملعقة ملح وقطعة دارسين
وصبي ماء مغلي في القدر
وحطي الجريش (يكون مغسول ومنقوع لمدة 4-5ساعات)
تقريبا سوينا حق 6أفراد أي 4أكواب
المهم الماء يرتفع عن الجريش ب2سم
وحركيه بالملعقه
وخليه يطبخ نصف ساعه على نار هاديه
وبعدها أفتحي القدر و أضيفي كوب حليب مراعي أو الصافي أو السعوديه
وحركيه مع الجريش
وخليه نصف ساعه أو ثلث ساعه تقريبا
وطبعا القدر الضغط كبير
وبس هذه طريقة الوالده بالقدر العادي
لكن انا اختصرتها بالقدر الضغط