:10_8_10:

1 باكيت معكرونة مسلوقة
3 حبات بذنجان كبيرة
1 ملعقة صغيرة من الملح
نص كيلو لحم مفروم
2 حبة بصل مفرومة
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 كوب جبنة ويمكن استبدالة با البشاميل
صلصة المعكرونة

الطريقة

تحضر المعكرونة وتترك على جنب
يقشر البذ نجان ويقطع الى حلقات ويقلي في الزيت ويوضع على ورق الامتصاص
يقلي البصل بزيت وتضاف الية اللحمة ويقلب حتى الاستواء ويبهر با البهارات والملح
نخلط الصلصة مع المعكرونة .تقسم المعكرونة الى قسمين يوضع القسم الاول في صينية الطهو ثم نفرش البذنجان ثم تفرش اللحمة وتغطي با النصف الباقي من المعكرونة ويغطي السطح با الجبنة كثري من الجبن ممكن تسوين البشاميل وتغطين سطحها با البشاميل وهني وعافية

واخليكم مع الصور



http://up3.w6w.net/upload/19-02-2006/w6w_20060219161946c055f018.jpg

http://up3.w6w.net/upload/19-02-2006/w6w_20060219162024b9502764.jpg

http://up3.w6w.net/upload/19-02-2006/w6w_200602191622024dafd576.jpg

http://up3.w6w.net/upload/19-02-2006/w6w_200602191621124a3fbb55.jpg

ارز با الخلطة

الخلطة عبارة عن علبة روب مع ثلاث ملاعق ثوم ..تحطين في الخلاط2 طماطم تخلطينها وبعدين تضيفينها للثوم والروب وتحطين ملح وليمون شوية ومجموعة بهارات اللي متواجدة عندج وكاري سوي ها الخلطة وخليها

و3 بصل شرائح بطاطس فلفل حار دجاج مسلوق نص سلقة
نضع البصل ونحمرة قليلا ثم نضيف لة الدجاج لمدة خمس دقايق ثم الخلطة ونتركة يطبخ شوي ونضيف البطاطس والفلفل ونركة يطبخ لمدة خمس دقايق اهم شي لا تخلين الخلطة تنشف
نكون ناقعين الارز ونضعة على مرقة الدجاج ونخلي الرز يغلي لمدة 7 او 10 دقايق وقبل لا نطلعة نضيف لة حبوب البازيلا والشبت ثم نصفية ...نضع خلطة الدجاج في القدر ومن بعدها الارز على الاررز نصب نصف فنجان ماء ورد مع الزعفران وغطية وخلية يطبخ في الفرن الى ان ينضج 10 دقايق تكفي على نار هادية وبا العافية

http://up3.w6w.net/upload/19-02-2006/w6w_2006021917131615e11254.jpg

http://up3.w6w.net/upload/19-02-2006/w6w_200602191714042cd126bb.jpg

http://up3.w6w.net/upload/19-02-2006/w6w_20060219171445427485b4.jpg

الطبق القاد م من الاطباق الهند ية...

http://up3.w6w.net/upload/19-02-2006/w6w_2006021922245647f2f1df.jpg

الله يعطيكي الصحه والعافيه يا رب
شكل الرز روعههههههههههههههههههههههههههه