الله يعطيك العافية

يسلمووووووووووووووووووووووو

اهلين اختي انا صراحة جربت كتير طرق ودخلت على مواقع اجنبية علشان اشوف التوفي بالذات واستخلصت الخلاصة التالية :

على النار حطي قدرين قدر تسخني في حليب مع زبدة وقد اخر تحرقي في سكر بني

شوفي الحليب ممكن تخلي على نار هادية الان انتبهي فقط للسكر لانه ممكن ينحرق بعد ما يدوب السكر ديري على الحليب والزبدة وحركي وخلي على نار هادية ورح يغلي ورح تشوفي انه بدا يتكثف لكن ما تنسي تحركيه كل شوي علشان تخلطي المكونات مع بعضها ويصير متجانس

ملاحظات :

- احرصي إذا استخدمت حليب ناشف انك تكوني دوبتي تماما تماما عشان يصير شكل التوفي حلو ما يكون في كتل
- السكر المستخدم هو السكر البني وليس الابيض وبعدين بخلي بس يدوب وتغير لونه شوي صغيرة وبسرعة بديره
- رح تلاحظي انه تكتل مع الحليب علشان هيك خلي على نار هادية ولابد يدوب لانه عبارة عن سكر فقط فرح يدوب ما تخافي

يعطيك العافية

ماشاء الله