أطباق اندونيسيه(ياريت تعجبكم)

قــــــــادو قــــــــــادوالمقادير:
جزر مقطع قطع مستطيله صغيره
بطاطس مقطعه قطع مستطيله صغيره
فاصوليا مقطع قطع مستطيله صغيره
ملفوف (كروم)يقطع قطع صغيره

تسلق جميع الخضروات بالبخار الا أن تنضج

مقادير الصوص:
زبدة الفول السوداني (خشنه)قودي أو أي نوع
2 فص ثوم مدقوق
صوص الصويا
بصل محمس (يباع جاهز في بقالة الجاوة وممكن انتي تسوينه في البيت)

أولا نضع قليل زيت في القدر ثم نضع الثوم الا أن يصبح بني ثم نضع نصف كوب ماء مغلي بسرعه قبل ان يحترق الثوم
ثم نضع ملعقتين كبيره من زبدة الفول السوداني ونحرك جيدا ونضع ملح وسكر وأجي نوموتو وملعقتين كبيره صويا وملعقه صغيره خل ونحرك جيدا حتى تصبح سماكته زي الزبادي مثلا وهو عندما يبرد يصبح مره ثخين في هذه الحاله نزيد من الماء ونحرك جيدا بعد أن يغلي نطفئ النار ونضع قليل من البصل المحمس.
وفي التقديم نضع الخضار في طبق ونضع الصوص فوقها ويزين بالبيض المسلوق والبصل المحمس.

الســـــاتي:قطع صغيره ممكن لحم أو دجاج
نضعها في زبديه ونضع عليها ملح وفلفل أسود وقليل جدا ثوم وصويا وخل وملعقه زيت وقليل من ماء الاناناس(ممكن الاستغناء عنه)ونتركه في الثلاجه 6 ساعات ثم نرصه في العود الخشب ونشويه بالشوايه حق العيش .
وممكن نعمل رز أبيض وبالهناء والشفاء.
واي استفسار أنا جاهـــــــــــــــــــــــزه