عمري اوراق مكتوبه
•
تسلم يدك عن جد شي روعه وحلو الله يعطيك العااافيه
الين ..
•
تستاهلون
طريقة طاجن الدجاج والرز
رز مسلوق نصف استواء
بصل وثوم وطماط مكشنيين مع بعض
بعدين يضاف الدجاج والبطاطس (مكعبات)
ويقلب 5 دقائق
ثم يضاف لة الماء والبهارات العدلة وماجي ابيض
ملاحظة: قدر الفخار
ينقع بماء لمدة لاتقل عن ساعتين والافضل ليله كاملة
ثم يدهن بالزيت خارجا وداخل
يضاف لدجاج مع الماء والرز وتوضع بشر ليمون اصفر وملعقتين زبدة
يغلف بورق قصدير ويدخل الفرن السفلي مع تشغلية مسبقا
تترك لمدة ساعة الا ربع
وبالهناء
طريقة طاجن الدجاج والرز
رز مسلوق نصف استواء
بصل وثوم وطماط مكشنيين مع بعض
بعدين يضاف الدجاج والبطاطس (مكعبات)
ويقلب 5 دقائق
ثم يضاف لة الماء والبهارات العدلة وماجي ابيض
ملاحظة: قدر الفخار
ينقع بماء لمدة لاتقل عن ساعتين والافضل ليله كاملة
ثم يدهن بالزيت خارجا وداخل
يضاف لدجاج مع الماء والرز وتوضع بشر ليمون اصفر وملعقتين زبدة
يغلف بورق قصدير ويدخل الفرن السفلي مع تشغلية مسبقا
تترك لمدة ساعة الا ربع
وبالهناء
الين ..
•
طاجن اللحم
لحم مكعبات صغار بدون عظم
فلفل رومي جوانح ملونات
بصل مفروم صغاااااااار
راسين ثون مبشورة
3 حبات طماط جوانح
نصف علبة معجون طماط
ملح
ماجي اصفر
عصير ليمونة
ملعقتين خل
خضار مكعبات صغار
وفنجان ماء
وبهارات
وحبحر كرز
يخلطون مع بعض وتلف بالقصدير
وتتترك ساعة كاملة
على الفرن مشعل مسبقا
وبالهناء
لحم مكعبات صغار بدون عظم
فلفل رومي جوانح ملونات
بصل مفروم صغاااااااار
راسين ثون مبشورة
3 حبات طماط جوانح
نصف علبة معجون طماط
ملح
ماجي اصفر
عصير ليمونة
ملعقتين خل
خضار مكعبات صغار
وفنجان ماء
وبهارات
وحبحر كرز
يخلطون مع بعض وتلف بالقصدير
وتتترك ساعة كاملة
على الفرن مشعل مسبقا
وبالهناء
الصفحة الأخيرة