اخباركم حبايبي ان شاللخ طيبين طبعا زي ماكلنا نعرف
رمضان الله يعيده علينا وعليكم على الأبواب
قبل الزحمه..
وانا قاعده افرفرفي هالمنتديات لقيت هالموضوع وبصراحه عجبني
قلت وراتس يابنت ماتودينه الخواتس يستفيدون منه ؛؛؛
وهاذا انا جبته لكم ان شالله تستفيدون...
مقاديره
2 كاس طحين ابيض
كاس جبن سائل اما كرافت او بوك
ملعقة شاي خميره فورية
ربع كاس ماء
زيت للقلي ..
قطر أو شيره يكفي للجبنيه
( فنجانين سكر في فنجان ماء + قليل من الزعفران )
فستق مفروم للتزيين
الطريقه
- نخلط الخميره مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء
ثم نقوم بعجنها حتى تصبح العجينه طريـه ثم نقوم بتغطيتهـا ونتركهـا
لمده ساعـه
- نقوم بفردهـا بحيث تكون رقيقـه وتقطع بقطاعة البسكويت
http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80744.jpg
نقوم بتجهيز الزيت وتسخينه ثم نضع حبات الجبنيـه
وهذه بعد انتهاء الكميـه
نصب كميه الشيره عليهـا ونزينهـا بـالفستق
هني وعافيـه على قلوبكم
انتضروووووفيه بعد
في رمضان يكثر اعداد
الجلي لذلك سيكون طبقي الثاني عنه
ولكن سأقدمها بطريقـه مغايره
مقاديره :
كيك سويسرول بالفراوله
1 جلي فراوله ( حجم صغير ) يتم تحضيره بالطريقـه المعتاده
( ولكن لا يوضع في الثلاجه )
كريمه عباره عن ( 8 جبن كيري - 1 كريم كراميل - 3 باكيت
دريم ويب - فنجان قهوه حليب بودرة - 2 فنجان ماء )
الطريقــــه
- يغطى سطح الصينيه الدائريه ( بايركس )
بالقصدير بحيث يزيد لخارج الصينيـه ثم نصف شرائح من الكيك
يشرب بالجلي الذي قد تم اعداده مسبقا
ثم نضيف اليه الكريمه ( تم خلط مكونات الكريمه بالخلاط الكهربائي )
- ندعهـا قليلا بالثلاجـه لتجمد
طبقه الكريمه ثم نصف طبقـه اخرى من شرائح الكيك
نشربهـا بعد ذلك بالجلي المتبقي
يفضل تركهـا بالثلاجه لليلـه كامله حتى تكون متماسكه
- ثم نقوم بقلبهـا في صحن التقديم ونزيل القصدير منهـا بهذه الطريقه
ثم تقطع وتقدم ..
اضافه :
يمكنكم اتباع نفس الطريقـه
ولكن بوضعهـا في أاواني صغيره بدلا من استخدام صينيه كبيره ..
طريقـه اعداد الجلي
يحضر بكوب ماء ساخن وكوب ماء بارد ويحرك جيدا....
هني وعافيـه على قلوبكم
انتضروووووفيه بعد