سمي هذا الرابط
http://hawaaworld.com/

الصفحة الرئيسيه من موقع عالم حواء
افتحي دليل الطبخ العربي
بتشوفي اكلات الحميه
وبأكلات الحميه بتشوفي كذا طبق لمرضى السكري
بالتوفيق

حبيبتي نصيحه لوجه الله

مريض السكر يكون من الصعب حرمانه كليا من السكريات والحلويات

وبحكم وجود مرض السكر في عائلتي بالوراثه ابعده الله عنكم ومن تحبون واشفى المسلمين اجمعين

المهم نجي للزبده

شهر رمضان تكثر فيه الحلويات والاكلات الدسمه

ومريض السكر مفترض يتبع حميه خاصه محسوبه السعرات والسكريات


وافضل طريقه مع انك ما وضحتي عمر المصاب بالسكر فلكل عمر اكلات مفضله

بتكلم من منطلق ان المريض عمره فوق 20

الافطار:
*التمر 3 حبات لا اكثر ويفضل تمر الرطب لكونه اقل سعرات حراريه (معلومه شفتها في قناه العربيه ) ** التمر غني بالسكريات ويغنى عن تناول الفاكهه

*شوربه:
كوب واحد من الحساء و يفضل سكبه ومن ثم تقديمه لكي لا يرى الكميه كامله فيشتهيها وتمنعيه :) وتصبح مشكله
من انواع الشوربات مثلا شوربه خضار مفيده جدا ومشبعه - شوربه كويكر بالدجاج او اللحم وان كان الدجاج افضل - شوربه شعيريه بالخضار - شوربه بيضاء ولكن بدون استعمال الكريم والاكتفاء بالحليب (تقليل للسعرات )

*سلطه:
يجب وجود طبق السلطه بشكل اساسي ورئيسي في سفره الافطار لكونها تحتوي على الالياف وكلنا نعرف بمدى فائده الالياف للمعده وخصوصا مريض السكر
وتفننى في انواع السلطه و ذلك لتحبيب الشخص بتناولها

* المعجنات :
سمبوسه باللحم او الدجاج او جبن وتشوى بالفرن او بالشوايه والتقليل من القلي قدر الاستطاعه وان لم يستسيغها مشويه تقلى ولكن بعد التاكد من اختيار نوع رقائق لا تمتص الزيت و الانتباه لان لا تكون بشكل يومي
والمعجنات بشكل عام مع التقليل من كميتها وان كنت افضل استعمال الخبز المفرود او المكسيكي لكونه اقل خميره
وفي حاله حشو خبز الصامولي او البرجر يفضل ازاله اللب

* الحلويات
وهي المشكله لكثرتها في رمضان وصعوبه منعها
اول خطوه حبيبتي لا تسوين شيره وحلي كل شي بالعسل افضل لكونه محلى طبيعي وقللي من كميته
ومن الاشاياء الي ممكن تتحلى بالعسل (اللقيمات- بيف باستري بالجبن - اصابع الكيري المقليه )
وممكن تسوين قطايف او تشترينها جاهزه وتحشينها قشطه طازجه وتزين بالفستق الناعم والعسل القليل جدا
كنافه او بسبوسه بكميه قليله (ذواقه ):)
فطيره تفاح او باي فواكه حبه وحده بس

المشروب :
قهوه عربيه - ماء- لبن - عصير طازج
يفضل عدم التكثير من السوائل وعدم تناولها اثناء الاكل

ولمريض السكر افضل نظام هو
بعد الاذان تناول حبات التمر والسلطه او الشربه (احدهما )
الذهاب للصلاه بنشاط فالمعده غير ممتلئه

بعد الصلاه تناول الافطار
ان كان قد شرب الشوربه قبل الصلاه يبدا بتناول السلطه والعكس صحيح
مع ملاحظه ان كميه السلطه غير محدده فالخضار الطازج مفيد اكثر فممكن يتناولها قبل وبعد الصلاه
ياكل المعجنات والمقليات بكميات محدده حتى لا تسبب التخمه
يتناول الحلويات
ويختم بها
وبالهناء والعافيه

وبعد التروايح يفترض ان يمشي ولو لربع ساعه وبعدها بساعه يكون العشاء جاهز
وهو اما
اكله شعبيه (جريش- هريس- مطازيز- مخامير-مراصيع ........)
صحن ماكرونه اي كانت (البعد عن الدسم )
رز مع دجاج او لحم وافضل طريقه لطهيه هي سلقه نصف سلقه اول للتخلص من بعض كميه النشويات الموجده فيه ومن ثم طهيه بشكل كامل سواء كان كبسه او مشخول او مقلوبه او .....
برجر لحم او دجاج مع بطاطس مشوي بالفرن او خضار سوتيه
هذي بعض الاصناف الي ممكن عملها وغيره كثير

تقدم الوجبه مع سلطه وفواكه اما عصير او سلطه فواكه وان كانت الفاكهه افضل من عصيرها

وبالعافيه

ووقت الامساك
تمر ولبن او زبادي (قليل الدسم)

اتمنى اكون افدت وما كثرت قرقه عليك وتستفيدين من كلامي وللمعلوميه ترى اغلب الكلام من اخصائيه تغذيه سبق وسمعت كلامها وجربته والحمد لله السكر منضبط نوعا ما


اش رايك بكلامي ؟؟
واذا عندك تجربه غيرها شاركيني فيها علشان نفيد ونستفيد

وش دعوه تعبت وانا اكتب الرد وما فيه تفاعل ؟

يمكنك عزيزتي كتابة السؤال بقسم أطباق عالم حواء وليست بالأقسام لأنها للوصفات فقط..

وأشكركم على حسن التعاون معنا..

**زورنا بمطبخنا تجدوااااااااااااااااااا مايسركم مع قوانين القسم**


*المسافرة*