أطباق منزلية مجربة

الرجاء لكل من جربت وصفتي ، تتفضل و تكتب رأيها سواء بالتشجيع 🙂 أو الانتقاد 🥺 .
شكرا مسبقا .

يصلق القمرون مع قليل من الملح لمدة 5 دقائق على الأكثر .


يستقطر القمرون من الماء ثم يقشر .
تصلق الشعرية الصينية في نفس الماء الذي صلقنا فيه الكروفيت لمدة 5 دقائق كذلك .
تصفى وتستقطر الشعرية جيدا من الماء ثم تقطع الى قطع متوسطة الطول .
نضع الثوم ، البصل والزيت النباتي في مقلاة على النار ، نحرك البصل بالزيت الى ان يذبل ويبدأ في إكتساب اللون الذهبي .
نضيف القمرون و التوابل نحرك و نمزج العناصر فيما بينها .
نضيف الشعرية الصينية والكزبرة والمعدنوس ، ثم نخلط جيدا المكونات .


نضيف الفطر ونخلط بالملعقة جميع العناصر .
نرفع المقلاة من على النار ، نضيف عصير الليمون الحامض و زيت الزيتون ونتركها تبرد .
نأخذ القليل من الحشوة ونضعها وسط ورقة من أوراق البسطيلة ثم تطوى أو تلف حسب الشكل المرغوب به .
نضع البريوات بعد ذهنها بقليل من الزبدة على صينية الفرن وتخبز الى ان تتحمر من جميع الجوانب .
من الأفضل تقديم هذا الطبق ساخنا ، بعد تزينه بالقرفة والسكر الصقيل .
هذه تتمة الوصفة.

إيش أسم الطبخة؟

تسلم الأيادي

شكلها مغذية ولذيذة

تسلمين