هذي البيتزا كانت عشانا أمس وبصراحه السر في العجينه ماشاء الله زي القطن رووووووعه وأستخدمها لجميع الفطاير والكل يسأل عن طريقتها وحبيت أفيدكم زي ما أستفدت من هالمنتدى الطريقه لإحدى المبدعات بس والله ما أذكر لمين ألحين أخليكم مع الصور بعدين الطريقه
وهنا حمرتها شوي لأني أحبها تقرمش :)
وهذا عصير طبقات لذيذ (( مانجو وجواف و فراوله وبينهم كريمة خفق ))
ومقادير العجينه <<
4 ملاعق زبادي
4 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودره
1 م صغيره بكنج باودر
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
رشة ملح
نصف كاس زيت
1 كاس ماء دافي
3 كاسات ونصف دقيق
نخلط الزبادي والماء والخميره الفوريه مع بعض
والدقيق والبكنج والملح والسكرو الحليب نحركهم مع بعض ونضيف الزيت ويفرك مع بعض ثم يضاف الخليط السابق وتعجن لأكثرمن عشر دقايق وكل ما نعجن أكثر تطلع العجينه ممتازه ونضعها في مكان دافي لمدة نص ساعه أو ساعه وبالعافيه ونصيحه تدخلون الفطاير في فرن محمى سابقا حتى تطلع طريه وما تاخذ وقت كثير
دعواتكم الحلوه :26:
حلووين
الله يعطيك العافية