••----------------------------------••
{.. آلًسٌٍلآٍمٌ عًلْيٌكُمِ
▫▪₪▪▫
المقادير .. }
دجاج مقطع مربعات ..
بصل وبقدونس مع سماق وشوي ملح ..
زبادي كبير .. زيت زيتون وليمون وثوم وطحينية لعمل الصلصة
ليمونة .. ملح وبهارات وشوية زيت
▫▪₪▪▫
مقادير الخبز ..}
3كاسات طحين
زيت
ماء دافي
خميرة
ملح
الطريقة .. }
أول شئ :
نعجن العجينة ونخليها تتخمر لمدة ساعة او ساعة ونص
هنا قبل التخمير
هنا بعد التخمير
هنا نكورها ونقسمها
هنا الدجاج حطيت معاه البهارات والملح وبس وبعدين اخر شئ ليمون
خبزت الخبز على الصاج
يتبع ..
الشكل نهائي
هذا اسمي ثاني
ماابي غير دعوة بظهر الغيب