انا عني اول شي أنظف الدجاج بواسط السكسن والمقص الخاص لازالة الزوائد
واغسلهم قبل التنظيف وبعده وأحطعم في وعاء اجيب ليمون اعصر عليهم واقطع الليمونة الى اربع قطع وافرك الدجاج فيها واحط خل كثري منه واقطع بصل عليه واحط طحين وافرك الجاج فيه زين واخليه منقوع ساعة بعدين اغسله واصفيه واطبخ بقدر حاجتي وأفرزن الباقي
دعواتك
انا اغسل الدجاج اولا بالموية ثم الدقيق ثم الخل والليمون
والدجاج اللي استخدمه رضوى مره ممتاز
والدجاج اللي استخدمه رضوى مره ممتاز
الصفحة الأخيرة
بعدين افركيها بليمونة
وافضل شي انك تنقعيها في البهارات قبل ليلة واستخدمي الزبادي في التبهيرة...