يربط العديد من الناس فيتامين أ بالرؤية الأفضل. ولكن صحة جلدنا تعتمد بشكل مباشر على كمية فيتامين أ التي نأكلها. يقوم فيتامين أ بمنع التأكسد وتحييد العناصر الضارة في جلدنا، كما يساعد على منع التجاعيد، ومقاومة العدوى والحفاظ على جلدنا نقياً وشاباً.
يأتي ثلثي فيتامين أ في الحمية الغذائية المثالية من البيتا كاروتين، الصبغة التي تعطي اللون الأصفر والبرتقالي للخضار والفواكه. تحول أجسامنا الكاروتين إلى فيتامين أ، المفيد للجلد الصحي. وتوجد هذه الصبغة في البطاطا الحلوة، والجزر، والمشمش.
فيتامين أ هو فيتامين فعال قابل للذوبان، ويسهل تخَزينه بسهولة في الأنسجة، ولا يتوفر في كل النباتات. وقد يصبح ساماً إذا زاد مستواه لذا ليس من الحكمة تناول مكملات من حبوب فيتامين أ. بدلاً من ذلك، أضف البيتا كاروتين إلى غذائك بطريقة طبيعية وصحية، واليك النصائح:
1. أضف الجزر المفروم إلى صلصة السباغيتي. لن تلاحظ وجودها وستقوم بتغذية جلدك.
2. أضف السبانخ إلى السلطة. يحتوي السبانخ على البيتا كاروتين أكثر من أي انواع أخرى مثل الخس.
3. تناول كوباً من اللبن والفراولة المخفوقة يومياً. يمكنك إضافة المشمش، أو الخوخ، أو المانجا أو البابايا كاختيارات أخرى لدعم نسبة البيتا كاروتين في حميتك الغذائية.
4. تناول البطيخ والشمام بدلاً من الحلويات وأضف نعناعاً للزينة.
5. تناول البروكلي كوجبة خفيفة قَبل العشاء. مع صلصة قليلة الدسم.
6. تناول سلطة الفاكهة بعد كل وجبة عشاء.
7. أختر فاكهة استوائية مثل البابايا أو مانجا لإضافة طعم جديد لذيذ.
8. أضف القرنبيط والسبانخ إلى السلطات والباستا.
9. استبدل الطماطم بثمار البابايا عند تحضير الصلصة لإضافة نكهة جديدة.
10.
ابحث عن طرق مبتكرة لمزج عصير الفواكه بأنواع جديدة.