أثبت الفجل الابيض فعاليته ونجاحه في الدراسات،التي اجريت على معظم الاغذية النباتية،لمعرفة تاثيرهاعلى انسجة الجسم،جعلته يأتي في مقدمة الاغذية التي يوصي بتناولها في برامج انقاص الوزن الزائد0
وقال خبراء التغذية،ان التغذية النباتية من اهم الاساليب الغذائية وأفضلها،للاستمتاع بالرشاقة والحيوية والصحة
فالاكثار من تناول الخضروات والفواكه لا يساعد في التخلص من السمنة فقط بل يحمل الكثير من الوزن
الزائد الاضافي، وخصوصا في الناطق القابلة للسمنة، مثل الارداف والاوراك والبطن عند المرأة0
كما وأكد الباحثون، في ادارة الزراعة الأمريكية، ان اضافة كميات أكبرمن الالياف الى الطعام قد يساعد
في تخفيف الوزن00
وقال هؤلاء ان مضاعفة الاستهلاك اليومي من الالياف الغذائية من 12 الى 24 غراما يساعد في التخلص من 90 سعرا حراريا يوميا، ان هذه الالياف تعمل على اعاقة عمليات هضم بعض الدهون
والبروتينات وتطرحها خارجا فتقلل امتصاص الجسم لها 0
وأشار الباحثون الى ان المشمش المجفف، والافوكادو، والتوت، والعدس، والفاصوليا، والمعجنات
والنخالة، والبطاطا، وبذور عباد الشمس، تعتبر أفضل المصادر لهذه الالياف الغذائية 0
والجدير ذكره هو ان الكثير من الناس يعتقد ان الالياف الغذائية موجوطة فقط في الحبوب والخبز الاسمر
ولكن هذا الاعتقاد ليس دقيقا، اذ ان الالياف موجودة في الخضار والفواكه وغيرها من الاطعمة، ومن المعروف بان الالياف الغذائية تقي العديد من الامراض باذن الله سبحانه ابتداء بعسر الهضم والامساك
وانتهاء بامراض القلب والاوعية الدموية وسرطان المعدة0
وتجدر الاشارة الى ان الطعام المكون من الحبوب كالقمح، والأرز، والشعير، والشوفان، والذرة
يحتوي على الالياف الغذائية الاقل تحللا والتي تعتبر الاكثر أهمية للالياف الغذائية0
اما الحبوب الاخرى كالعدس والفاصوليا اللوبيا المجففة فهي اكثر تحللا من سابقتها وبينما تعتبر الالياف الغذائية التي تحتويها الفواكه والخضار الاكثر تحللا من غيرهاوان أفضل الالياف لعسر الهضم هي النوعية التي لاتتحلل وهي تجتمع في الامعاء الغليظة صحيحة كما ان هذا التجمع في الامعاء الغليظة يزيد فترة المرور في الامعاء ويمكن ان يذيب بعض الجزيئات السرطانية فيقلل بالتالي احتمال الاصابة بسرطان الامعاء، ويعتبر القمح الاقل تحللا، وبالتالي فان الاصابة بسرطان الامعاء يكون منخفضا0000 بفضل الله سبحانه0
ويعتبر الشوفان النوع الافضل لتكوين ألياف متكثفة، وقد ثبت انه يخفف الكوليسترول عند أولئك الذين يعانون من ارتفاع في معدلاته00كذلك تعتبر الذرة مصدر للالياف المكثفة
منقوووول
يلله طيحوووووا في الفجل وأنا معكم000000وبالعافية0:)
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
صحيح الفجل مفيد بس ضار للي عنهم حصى بالكلى
...
تصدقي أهلي زمان كانو ياكلوا منه
وكانو رشيقين
ولما بطلو....سمنوا
...
مشكورة على النقل الحلو