هل تعلم أن أغلى أنواع القهوة اسمه “كوبي لواك” يصدر إلى العالم من أندونيسيا، هذه القهوة تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها، هذه القهوة لا تقطف من الأشجار ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط وابن عرس اسمه قط الزباد حيث يستخرج البن من فضلاته ه، هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار يعدونه آكلاً للحوم والنباتات معاً، فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة، ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد.
وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز يخرج حبوب القهوة مع فضلاته في أراضي الغابات الأندونيسية بجانب مزارع القهوة، فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم.
هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة، عن طريق الأنزيمات
والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي.
وقد بدأ أحد متاجر لندن فى بيع أغلى قهوة بالعالم بمبلغ 100 دولار أمريكي للفنجان الواحد,غير أن المفاجأة أن هذه القهوة مستخرجة من فضلات قط (الزباد) الذي يسكن غابات اندونيسيا!!. وقالت شبكة(سي ان ان) الاخبارية إن قط الزباد,يحب تناول ثمارالقهوة الناضجة التي ينتقيها بعناية فائقة ثم يقوم بهضمها ليخرج حبوب القهوة التي يقوم المزارعون بجمعها وغسلها وتحميصها لإنتاج قهوة(كوبي لواك).وأشارت الشبكة الى أنه يتم انتاج 260كيلوفقط من القهوة النادرة كل عام.ويتم مزج قهوة كوبي لواك بنوع آخر من القهوة النادرة وهي قهوة (بلو ماونتان) الجامايكية لإنتاج قهوة (كافيه رارو) التي يباع الكيلوجرام منها ب1000 دولار.
اتركم مع بعض الصور لهذا الحيوان الكنز
