لهذه القلوب الطاهرة مكانة خاصة في قلبي
قد لا يعلم أصحابها حجمها
ولكن يعلمها ربي ,,,
اللهم لا تجعل للآهااااات مقراً في جوفهم
ولا للهم مستقراً في في صدورهم ,,
اللهم أبدل عسرهم يسرهم ,,
واملأ قلوبهم نوراً ..
آآآآآآآمين
:26:
اليوم عندي لكم طبخة حلووووة ولذيذذة وسهلة جداً
( الطبخة أصلا بالأجنحة بس أنا فضلت اعملها بالفخوذ ألذذذ وأكثر لحم من الأجنحة ^_^
أتمنى تعجبكممم غالياااتي
ومقدما بالهناء والعااااافية ..
:)
المقادير /
فخوذ دجاج أو أجنحة ( حسب الرغبة )
كوب مشروم مقطع كبار
بصل حبات صغار ( أو ممكن تقطعي البصلة الواحدة جزئين ,, طبعا حسب الرغبة )
كوب فلفل بارد مقطع شرائح
جزر صغار أو ممكن تقطعي الجزر الكبار لكم جزء ..
مقادير التتبيلة /
2 بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة بهار مخلوط
نصف ملعقة أكل كمون
فلفل أسود وملح
ملعقة أكل طحين
2 ملاعق أكل خل أبيض أو أسود
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب صلصة الصويا
2 ملعقة من خليط الزنجبيل والثوم ( إذا ماعندك طازج ممكن البودرررة **
يتببع :)
توضع الأفخاذ في طبق فرن ثم تضاف باقي المكونات من الخضار وخلافه ( مشروم ,, بصل ,, فلفل بارد ,, الجزر )
ويؤخذ الباقي من الصلصة ويضاف لها ملعقة من الطحين ( إذا كانت ثقيلة زيدي شوووي موية أو زيت )
ويصب على الأفخاااذ
تغطى بالألمنيوم وتدخل الفرن لمدة ساعة مع إشعاله من الأسفل ,,
بعد الساعة يزال الألمنيوم ( القصدير ) ويشعل الفرن من فوق للتحمير البسيط أو حسب الرغبة **
وهذا الشكل النهائي /