حيل اشقاني -مقبولة 77- miss foofoo -ركايز -مواهب متعدده
الله يسعدكن ويرزقكن الفردوس الاعلى ويستجيب منكن عاجل غير آجل
وتطفي نار جوفي بكلمة ماما ياربي
طريقه رروعه وصحيه ربي يسعدكطريقه رروعه وصحيه ربي يسعدك
عجينه عاديه حق الفطاير انا سراحه على الشوف ما عندي مقياس محدد
طحين الكوب الواحد يعادله نص ملعقه صغيره خميره ومثله بكنج بودر وبعد مثله سكر
ورشة ملح ملعقتين حليب بودر وملعقة زيت والماء على حسب لين تتماسك لا تشدينه ولا ترخينه
وبعدين ارفعيه فوق واضربيه مرتين الى ثلاث عشان الهواء وآخر شي ادهني يدك بزيا
ومرريه على العجين كله وخليه تتخمر تقريبا ساعه وافرديه على الشكل الي تبين
ملاحظه عشان تظبط صح بعد الفرد لا تدخلينه الفرن الى ربع ساعه وادهنيه في بيض مع نسكافيه عشان الريحة او حليب ثقيل بودره وماء
الحشوه اما جربت انواع فيه لحم وفيه دجاج وفيه خضار وبعد جبن مع فلفل ونعناع جاف وربي جنان واهم شي أصابع البطاط
وان حبيتيه بالزيت بعد حلوه ولا تشرب الزيت هذا أحسن ما في العجينه
غمسيه بالبيض وبعده البقسماط
وبالعافيه عساني أفدتك
طحين الكوب الواحد يعادله نص ملعقه صغيره خميره ومثله بكنج بودر وبعد مثله سكر
ورشة ملح ملعقتين حليب بودر وملعقة زيت والماء على حسب لين تتماسك لا تشدينه ولا ترخينه
وبعدين ارفعيه فوق واضربيه مرتين الى ثلاث عشان الهواء وآخر شي ادهني يدك بزيا
ومرريه على العجين كله وخليه تتخمر تقريبا ساعه وافرديه على الشكل الي تبين
ملاحظه عشان تظبط صح بعد الفرد لا تدخلينه الفرن الى ربع ساعه وادهنيه في بيض مع نسكافيه عشان الريحة او حليب ثقيل بودره وماء
الحشوه اما جربت انواع فيه لحم وفيه دجاج وفيه خضار وبعد جبن مع فلفل ونعناع جاف وربي جنان واهم شي أصابع البطاط
وان حبيتيه بالزيت بعد حلوه ولا تشرب الزيت هذا أحسن ما في العجينه
غمسيه بالبيض وبعده البقسماط
وبالعافيه عساني أفدتك
الصفحة الأخيرة
الله يسلمكن من كل شر