بالنسبة للسمبوسة استخدم عجينة اسمها (زمان) أو (الوردة)
وبالنسبة للمعجنات ، عجينتي اللي معتمدتها دايم هي:
3 كاسات دقيق الكويت
1 ملعقة باكنج بودر
1 و نصف كاس ماء دافيء
ملعقة ونص خميرة فورية
3 ملاعق طعام حليب بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
فنجال سكر
بيالة زيت
تعجن ، وكل ماطولتي بالعجن تنجح العجينة أياً كانت
واتركيها تتخمر ساعة واستخدميها
وبالعافية
وبالنسبة للمعجنات ، عجينتي اللي معتمدتها دايم هي:
3 كاسات دقيق الكويت
1 ملعقة باكنج بودر
1 و نصف كاس ماء دافيء
ملعقة ونص خميرة فورية
3 ملاعق طعام حليب بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
فنجال سكر
بيالة زيت
تعجن ، وكل ماطولتي بالعجن تنجح العجينة أياً كانت
واتركيها تتخمر ساعة واستخدميها
وبالعافية
السمبوسه الفت لا منازع ومستحيل اسوي بغيرها ووالمعجنات نفس اللي ذكرتها فوق سوسو ماغيرها من سنين
الصفحة الأخيرة
ان شاء الله أجرب لوزين
بس عجينة العشر دقايق تنفع للسمبوسة ؟؟
جربت عجينة الكنز بس حسيتها رطبة زيادة من جوا، وبالنسبة لي عجينة10دقايق أطعم عندي.
الله يسعدك ع الطلة
ان شاء الله اجربها
الله يسعدك سوسو