أفضل تتبيلة للدجاج المشوي في الفرن

السلام عليكم ... اليوم رح أعطيكم أفضل تتبيله دجاج من اختراعي طبعا بعد التجارب الكثيرة وكل مرة اضيف مكون او أشيل مكون لحد ما طلعت بهاي التتبيله اللي كل من ذاق دجاجي المشوي ينبهر بالطعم والنكهه وبالطراوة والاستواء المزبوط 100 % ....
طبعا قبل ما أكتب مكونات التتبيله بحب انوه انه الافضل ينتقع الدجاج ليله كامله بعد تنضيفه في هاي التتبيله وبالنسبه للدجاج بنضفه وبعدين بنقعه في ماء فيه (ملح + سكر + طحين + فنجان خل أبيض + فنجان عصير ليمون + غصن اكليل جبل أخضر ) لمدة نصف ساعه الى ساعه وهيك بينزل كل الدم وبيضل لون الدجاج ابيض وحلو وغير هيك هاذي المكونات بتنضف أنسجة الدجاج من الهرمونات ومواد التسمين اللي بيحقنوها فيها ....
نرجع لموضوعنا ونكتب لحبيباتنا مكونات التتبيله /
* ملاحظة / الكمية هذي نكفي لتتبيل 4 دجاجات سواء مقطعات او كاملات .
في ابريق الخلاط (المولينكس ) بنحط :
( كاسة كبيرة لبن رايب أو زبادي / فنجان خل تفاح او عنب / عصير ليمونتين / حبتين بصل متوسطات / 5 فصوص ثوم / حبة بندورة كبيرة / 3 حبات فلفل أخضر / م.صغيرة زنجبيل / م. صغيرة كمون / م.صغيرة بابريكا / م.صغيرة حب هان مطحون / م.صغيرة زعتر جاف مطحون / م.ص شطه مطحونه حسب الرغبه / ربع م.صغيرة قرفه / ربع م.صغيرة سكر / م.كبيرة معجون طماطم / م.كبيرة زيت زيتون / م.كبيرة ملح )
هذي التتبيله للدجاج المشوي في الاكياس الحراريه او في ورق القصدير بالفرن ومع هذه التتبيله الرائعه لا يحتاج الدجاج لأكثر من ساعه بالفرن وبعد ساعه بينفتح عليه وبيتحمر وحتى شكل التحمير بكون رائع ... واالي بيضل في الصينيه من التتبيله مع ماء الدجاج بينحط في صحون صغيرة كدريسينج راااااائع جدا طعمه ... بنصحكم تجربوها واذا عجبتكم رح أنزللكم تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم ...
وأترككم بعافيه