أفكار بحلاوتها تحتار....................!

أفكار بحلاوتها تحتار لصنع الحلويات:

*عند تحضير حلوى الكعك استعمل زبده غير مملحة حتى تصبح شكل الحلوى أرق واخف

*ادا حتجت الى زبدة طريه لوصفتك الغدائيه ولكن نسيت اخراجها من البراد ابرش الزبده الجامده بمبرشة الجبنه, فتطرى بسرعه

*لتجنب تناثر الكعك اثناء الخبز والتسخين,تبرد عجينة الكعك وقطعة الخبز مدة دقيقتين قبل التسخين

*تخفق الكريمه بشل اسرع وافضل في حال تم اولا تبريد الوعاء والخفافه

*لضمان الحصول على شرائح كيك مقطعه بشكل دقيق ونظيف تغمس السكين في ماء بارد بين قطع واخر

*يخفق بياض البيض حتى يطرى ويعلو قليلا دون ان يسقط خارج الوعاء,ان خفق البيض مدة اطول يسبب جفافه وعدم ثباته

*لابقاء الكيك طازج مدة اطول نضع نصف تفاحه في قالب تخزين الكيك

*امسح غشاء الفطيره ببياض البيض المخفوق قبل تسخينها ودلك يصبح المظهر جميلا براقا



وانشاء الله تستقيدون من المعلومات

تحياتي