السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
اليكي اخيه بعض الافكار الجميله في المطبخ نقلتها لك من جريدة اليوم
1-أضيفي ملعقةمن الخل لزيت القلي فالخل يقلل من امتصاص الاكل للزيت
2-إذا زاد الملح في الطعام اضيفي قطعه من البطاطس او البصل فهم يساعدان على تخفيف الملح لانهمايقومان بامتصاص الملح
3-الجبن الزائد ممكن بشره ووضعه في الفريزرويستفاد منه لعمل الحشوات للمعجنات
4-اذا التصق الكيك بالقالب او الصينيه توضع الصينيه على منشفه مبللة بالماء الساخن وتترك لمدة عشر دقائق فيتكثف البخار في القاع ويؤدي لسقوط الكيك بسهوله
وكذلك الحال بالنسبه للبسكوت والعجه
5-اذا تكسر عليك الكيك اثناءقلبه فلا تيأسي فمن الممكن الاستفادة منها بتفتيتها لصنع الحلويات
6-حتى لاتذبل السلطة لاتضيفي إليهاالملح إلا عند التقديم
7-الدقيق من اكثر الأنواع التي تتعرض للتسوس لابد من نخله فوراً عند شرائه قبل ان تتكاثر اليرقات واحتفظي به في كيس مغلق داخل الثلاجه
ملاذ محمد @mlath_mhmd
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عشق الشوكولاته
•
الله يعطيكي العافيه حبيبتي :)
الصفحة الأخيرة