أفوكادوXأفوكادو

الغواكامولي

طبق مكسيكي لذيذ جدا... يعتبر من المقبلات المشهورة.. و هو من أطباقي المفضله.. لقيت طريقة سهلة جدا لتحضيره.. و النتيجة فعلا لذيذة..
المقادير:

حبة طماطم مقشره و ينزع منها البذور
حبة فلفل حار مفروم
عصير نصف ليمونة
حبتين أفوكادو كبيرتين
فص ثوم مهروس جيدا
حبة بصل صغيرة مفرومة
ملح حسب الذوق


الطريقة:

توضع جميع المقادير في الخلاط و تخلط جيدا.. ثم تقدم..

أنا اقدمها مع أطباق الدجاج الملوحة.. أو مع البطاطس المقلية.. كتغميسه ..



سلطة الأفوكادو بالتونة..

أتحدى اللي ما يقول " إممممممم"

المقادير:

بيضتين مسلوقتين جيدا..
حبة أفوكادو ناضجة
عصير نصف ليمونة
علبة تونة
3 ملاعق مايونيز
حبة بصل صغيرة مفرومة
قليل من الخيار المخلل
2 ملعقة صلصة حارة ( تاباسكو )
رشة ملح
أوراق خس كامله طازجة

الطريقة

يهرس البيض مع الأفوكادو و عصير الليمون هرسا جيدا حتى يصبح مثل العجينة.
تخلط التونة بعد أن تصفى مع المايونيز و التاباسكو و الخيار المخلل المقطع قطع صغيرة و الملح والبصل..
يخلط الجميع مع بعض..
تحشى أوراق الخس بالخليط.. و توضع في طبق التقديم..