أقراص البرجر

أهلا وسهلا أختي بنت المركز



أنا عندي طريقة للبرجر بس مش زي البرجر اللي في المطاعم بس الحلوووووووووو فيه انك انت اللي عاملته وعااااااااااارفة ايش مكونااااااااته

المهم : المقادير :


لحم مفروم ، بقدونس ، بقسماط شوي علشان العجن ، ملح ، فلفل ، شوي كزبرة نااااااااشفة


الطريقة :

يتعجن المقادير السابقة ثم تصنع على شكل كور وبهدوء يتم الضغط عليها بين راحتي اليدين ثم تترك بالفريز الى ان تجمد ثم قلى بزيت قليل في التيفال أو تشوى بالفرن ..........



وصحتين وهنااااااااااااااء على قلبك وعاى العاااااااااائلة الكريمة


أتمنى تعجبك ..........:mex:

شكراً أختي العزيزة هيفاء والله يبارك في عمرك على التجاوب السريع:26: :26: :26:

شكرا يا هيفاء على المساعده وجزاك الله خير :26:

وبالعااافيه عليك وعلى الاولاد يا بنت المركز :26:

السلام عليكم
طريقة حلوة وانشاء الله تعجبكم ......... وهي
ربع كيلو لحم مفروم ، ربع كأس بصل مفروم ، ربع كاس طماط مفروم ، بيضة ، نص كاس بقسماط ، م ص ملح ، نص م ص فلفل أسود
يخلط الجميع في خلاط البصل ثم تفرد بالفرادة على بلاستيك ( سفرة مثلا ) وتقطع دوائر وتوضع في صينية مدهونة وتشوى بشواية الفرن 10 دقايق وتقلب وتشوى أيضا 10 دقايق ......... حتى تنضج أو على الصاج على الفرن من فوق أو الطربقة العادية في داخل الفرن من تحت

ملاحظة / اللحمة الأفضل تعصرباليد وذلك أفضل في الفرد
وانشاء الله تعجبكم

أختي سر الحياة / الشكر موصول لك وفتح الله على قلبك في الدنيا والآخرة :cook: