أقراص الخضروات

المقادير :-
6 حبات كوسا مبشوره
3 حبات بطاطس مبشوره
تخلط معاً وتوضع في مشخل حتى تصفى من مائها

باقيي المقادير:-
2 كوب بقسماط
4 أعواد بصل أخضر مفروم
كوب بقدونس مفروم
2 كوب سبانخ مفروم
2 حبة بيض
1م.ص ملح
1م .ك كمون حبوب
1م .ص حبوب كزببره مطحونه
1م .ك بكنج باودر
2 مكعب ماجي مبشور
1م .ص فلفل أسود
الطريقه:-
بعد ان تصفى الكوسا والبطاطس من مائها تعصر حتى التأكد من نزول الماء يصاف عليها باقي المقادير وتخلط جيداً ثم تأخذ قطعه بحجم البيضه وتكور وتغمس فى بقسماط ايضافي من غير الموجود في الخلطه ثم يضغط عليها قليلاً وكذا حتى الانتهاء من الكميه ثم تقللى في زيت ساخن وعلى نار متوسطه تقلى حتى تتحمر من الجهتين
وتقدم مع الكتشب أو تحشى بها حبات خبز البورجر مع المايونيز والكتشب والطماطم والخس.
وبالعافيه على قلوبكم وان شاء الله تعجبكم