أقراص الدجاج بالتوست

المقادير:
- دجاجه متوسطه
- 2 بصل متوسط مبشور ناعم
- 2 كوب بقسماط
- نصف كيس شرائح توست
- 2 ملعقة طعام حليب نيدو بودره
- 2 بيضه
- نصف كوب جبن مبشور
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ربع كوب كزبره مفرومه
- ربع ملعقه من كل من فلفل اسود وفلفل احمر وكمون

الطريقه:
- تقطع الدجاجه ثم تسلق مع البهارات والملح وتترك حتى تنضج.
- تقطع شرائح التوست قطع صغيره ثم يضاف اليه الحليب والبقسماط والبقدونس والكزبره والبصل المبشور والبهارات والجبن ويخلط جيدا.
- تخلى الدجاجه من العظم وتفتت ثم توضع على الخليط وتعجن جيدا ثم يضاف اليها البيض حتى تصبح عجينه قابله للتشكيل.
- تدهن صينية فرن بالزيت ثم تكور الكفته وتوضع في الصينيه وتخبز حتى تحمر ثم تقدم.