أقماع البف باستري بالدجاج .....شكل حلو وطعم غير عادي

مساء الخير وكيف حالكم يابنات وايش الأخبار .............ندخل في الموضوع على طوللللللللل.



المقاير : اقماع معدنية /زيت / عجينة بف باستري / صدور دجاج مسلوقة وممفرومة بالسكينة فرم ناعم /جزر مبشور/ بصل وثوم مفروم ناعم/ مايونيز/كزبرة خضرا مفرومة/ملح / فلفل أسود/ كاري (حسب الرغبة)/ كمون/ كزبرة ناشفة / ملح ليمون .


الطريقة : تفرد العجينة رقيقة وتقطع على شكل شريط طويل بعرض 2سم أو 1,5 وأدهني الأقماع زيت ولفي عليها شريط العجينة وحطيها في صينية فرن وأدهني الوجه بالييض ورشي عليها السمسم وحبة البركة ...وبعمايصير لونها ذهبي خرجيها وخليها تبرد وبعدين فكيها من الأقماع حيكون شكلها زي القمع الفاضي ..

جهزي الخلطة : حمري البصل والثوم وبدين حطي الدجاج والجزر مع البهارات والملح وقلبي وممكن تضيفي الماجي وطبعاً تستغني عن الملح وأحشي الأقماع بالخلطة بعدين أدهني القمع من فوق ينعني آخر شي في الخلطة بقلي مايونيز أو أي جبن كري وغمسيها في الكزبرة المفرومة أو في الجزر المبشور أو الشي اللي تحبيه ...........ملاحظة /ممكن تغيري الخلطة حسب ماتحبي يعني ممكن تكون خضار أو تخليها حلوة فتكون كريم باتسيير أو أي شي .....أتمنى تكون عجبتكم وبالهنا والشفا وياليت أعرف أنزل صور كان وريتكم شكلها كيف روعة