لا أرتجي من أمتي
غيرَ الصلاةْ
صلُّوا معي
ولتشعلوها شمعةً
بدلاً من اللعنِ المطولِ للحياة.
ولتهتفوا
وتكبروا
الله أكبر يا عراق
وان يستجيب دعوة المسلمين ويغفر الله لنا ولوالدينا اجمعين

سلمت ادينك ويعطيك الف عافية ماشاء الله عنك الله يحفظك روعة شغلك ومشكوره

منار11
رفقه بغدادي :angry:

أخواتي الحبيبات ....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وكل عام وانتم بخيــــــــــــر
أعتذر وبشدة عن غيابي عنكم والتأخير في الرد على تساؤلاتكم ، راجية المولى أن تقبلو اعتذاري ....
وأشكركم جزيل الشكر على تشريفكم لموضوعي و على ردودكم الرائعة وجزاكم الله خيرا ....

أختي المسافرة ..

بالنسبة للسكر في العجينة فأنا لا أزيد في المقدار ، إلا إذا كنت تحبي الحلى زايد فبإمكانك اضافة ملعقتين زيادة ..
أما الحشوة فأنا أحشوها قشطة قيمر بالعسل أو بالفراولة ..
والكستر اللي طلبتي طريقته ، فاعذريني لأن ماعندي الطريقة ، وأكيد موجودة بالمنتدى لو عملتي لها بحث بتلاقيها ..
وحياك الله .......

أختي oOo MaNaR oOo
بالنسبة للماي ، مافي مقدار معين ، أنا أضيف لحد ما تتجانس معي العجينة ..
وأكيد عجينة العشر دقايق تصلح لها ، وأذكر أن احدى الاخوات كاتبة موضوع الاقماع بعجينة العشر دقايق ، ولكن للأسف ما يحضرني اسمها ..
وأنا مسحت على العجينة بحليب مش لبن ..
وياهلا فيك ....

أختي همسة روح
سامحيني اني تأخرت عليك لانك كنت بدك تجربيها قبل رمضان ..
بالنسبة للسكر فأنا أرش عليها سكر خشن بعد دهنها بالحليب ثم أخبزها ..
أما كريمة العسل فهي قشطة قيمر بنكهة العسل الجاهزة ..
وحياك الله .....

أختي ضـــي
كمية الماي عندك كثيرة لان الدقيق 2 كوب فقط ..
وأنا بصراحة أضيف الماي لحد ماتتجانس معي العجينة ( تقريبا كوب واحد ) ..
وياهلا فيك ..

أختي واحة الخير
ماشاء الله عليك شغلك مرتب ، تسلم يدك ويعطيك العافية ..
بس ما قلتي ايش كانت حشوتك ؟؟
إذا ما خاب ظني فهي جبن بالنعناع أو البقدونس ...
وحياك الله ...

غاليتي دموع يائسة اود ان اعرف طريقة الحشو بالتفصيل يعني كيف تحسيها بالملعقة او كيف ؟؟؟بإنتظار ردك حبيبة وبارك الله فيك

أختي بتول2004

بعد خبز الأقماع نأخذ كمية من اللبنة ونضعها في كيس الكريمة اللي يكون له قمع أو كيس نايلون عادي ونظيف طبعا ونقص طرفه ونحشوها ..
اتمنى يكون شرحي واضح ..
ويا هلا فيك .......

جزاك الله كل خير اختي ... الأمر اصبح واضح الآن