بنت مدائن صالح
السلام عليكم بنات ......ما حدا يحكي عن زيادة الوزن ...عم أصارع أنا والرجيم لانزال الكيلوات اللي زادت ....عم حاول كل التطبيقات أعمل نص كميتها عشان ما أتهور وأنفلت عل الأكل ..... خلال نهاية الأسبوع طبقت كيكة البرتقال وكيكة الشوكلاته (راااااااااااااااااائعة )ورق العنب بالزيت وفطائر الجبنة والسبانخ ومن الأطباق الرئيسية روستو الدجاج والفاصوليا البيضا (جدا لذيذه )وبيتزا الدجاج يعني ما شاء الله 8 أطباق يعني كمان 3 أيام بطير تقييم جباجه وأم عبد المنعم أم ياسمينة هيك وضحت الصورة أكثر يسلمو ..الله يحفظك ويسلمك يا غالية بنوته كمية البندق حتكون كبيرة على السكر ....خلي السكر كأس ونص وضيفي البندق الخشن ومتل ما قالت أم ياسمينة لغاية ما تتغلف قطع البندق بالسكر المذاب وتحسي الكمية صارت مناسبة ....وستكفي الكيكة ان شاء الله لأن الكمية حتطلع كبيرة زولا :icon28: أفهم من كلامك انك طبقت من 83 طبق 80 طبق وفاضلك 3 بس ما شاء الله طيب قوليلنا يا زولا عشان نحتفل فيكي بس تخلصي كأول شف بينا جباجه وين العشر أطباق اللي بدك تصلحيهم بالعطلة :42:؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ أمل .....معلش خدي راحتك ودلعي هاي الفترة ...جاييكي ان شاء الله الأيام اللي تعوضي فيها اللي فاتك سلامتك حبيبتي .
السلام عليكم بنات ......ما حدا يحكي عن زيادة الوزن ...عم أصارع أنا والرجيم لانزال الكيلوات اللي...
من بدايه الدوره واحنا ماسكين شوي الحين فلتت منا ههههههههههههههههههه
الله يقوي ارداتنا :)
ان شاء الله بعمل الكيكه برلين هاليومين لاني فاضيه شوي :)
مشكوره ياحبي
soso2011
soso2011
كيفكم بنات
طبعا انا استغليت فترة الاجازة في عدة امور اولاها قرائة دورة لائحة الشيف كاملة ودورتنا الحالية وكتابة النصائح للرجوع لها لاحقا وايضا حفظ الاطباق على ملفات word
ام ياسمينا اشتقنا لك كيفك
ام هنوده
ام هنوده
اعجبني ماقامت به لاميزون من مجهود لمساعدتنا

كنت احاول التقسيم ولم اكمل

ومشاركة لها وضعت الروابط للتسهيل

وهذا اقتباس مشاركتها


وهذي الاطباق بالروابط

فصل
السلطات والمقبلات

1. سلطة الارز مع الدجاج والليمون

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=52742744&postcount=9

2. سلطة البطاطا بالمايونيز

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53203632&postcount=19

3. السلطةالأمريكية

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=48772468&postco unt=1483

4. صحن الحمص بالطحينية مـع اللحمة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53773115&postcount=33


5. السلطة الروسية بلفائف الحبش المدخن
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53771117&postcount=32

6. البطـرش

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54984312&postcount=49

7. كرات الجبنة المبشورة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=55991853&postcount=63

8. ورق العنب بالزيت (اليالنجي

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=49120004&postco unt=1683

9. برك الجبنة المقل

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=49120082&postco unt=1684

10. فطائرالسبانخ

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=48716772&postco unt=1443

11. فطائرالجبنة

http://forum.hawaaworld.com/showpost...postcount=1499

12. كبدةالدجاج بدبس الرمان

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=49120163&postco unt=1687
فصل الحساء (الشوربات)
13. شوربة الفريكة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=60

14. شوربة العدس

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=47555105&postco unt=654

15. شوربة العدس مع الليمون وصلصة البندورة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=46

16. شوربة كريما الفطر

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=49354812&postco unt=1841

فصل اطباق المعكرونة
17. معكرونة البشاميل بالفلفل والزيتون الأخضر

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=53

فصل اطباق الكبة
18. الكبة اللبنية

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=49056228&postco unt=1639

19. الكبة المقلية
(الجزء الاول )
http://forum.hawaaworld.com/showpost...postcount=1634

عمل الكبة المقلية من غير مكنة طحن البرغل
http://forum.hawaaworld.com/showpost...postcount=1638

فصول الأطباق الرئيسية :فصل الدجاج
20. الدجاج بالبشاميل

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=4

21. دجاج التنـدوري

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=20

22. دجاج بالبروستد مع صلصة الثوم

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=47

23. الشيش طاووق (1)

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=55

24. الدجاج بالزبدةوالأعشاب

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=64

25. برغل بدفين

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=74

26. بيتزاالدجاج اللذيذة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=48667531&postco unt=1420

27. شاورما الدجاج

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=49196583&postco unt=1732

28. روستو الدجاج

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=47555605&postcount=656

فصول الأطباق الرئيسية :فصل اللحوم واليخنات
29. فخذ خروف بالبهارات

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=11

30. الستيك مع صلصة الفطر

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53991416&postcount=34

31. البوزاســكا

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=28

32. الفـول الأخضر باللبـن

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=24

33. المعــلاق

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=42

34. صينية الريش بالطريقةالتقليدية

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=43

35. اللحمة مع الكبدة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=43
36. اللحمة مع البندورةوالفاصولياء

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=51

37. فتةالحمص باللبن مع اللحمة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=58

38. داوود باشا بالطحينية

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=59

39. مقلوبة الباذنجان مع اللحم

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=61

40. محشي الباذنجان والكوساوالقرع

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=68

صينيـة الباميـة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53991416&postcount=30

41. يخنة الفاصولية البيضاء مع اللحمة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=69

42. يخنةالبازيلاء

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=70

43. يخنةالخرشوف والخضار مع اللحم

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=71

44. يخنة الكاري مع الخضارواللحم

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=72

45. ورق العنب المحشو بالأرزواللحم

http://forum.hawaaworld.com/showpost...postcount=1141

46. الستراغونوف باللحم

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=47434135&postco unt=522

47. بيتزاالخضار

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=48959944&postcount=1581

48. ستيك ريكفورد

http://forum.hawaaworld.com/showpost...postcount=1125

49. اللازانيا باللحمة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=47615573&postco unt=748

50. شاورما اللحمة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=48363108&postco unt=1273

فصل أطباق الأرز
51. شرحات اللحم معالأرز

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=50

52. ا لأرز مع الخضار

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=56

فصل الاسماك
53. السمك المحشي والمشوي بالطريقة التقليدية

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=15

فصل الاطباق المساعدة
54. البطاطا المقلية مع اللحمةوجبنة التشيدر

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=54

55. يخنةالبطاطا

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=62

56. قوارب البطاطا مع الكريما والجبنة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=12

57. السجق مع البطاطاالبوريه

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=65

فصل الخضار
58. محشي الكوسا والباذنجان مع الدجاج والباشميل

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=73

فصل المخبوزات ( خبز ، كعك ، بسكويت) :
59. كعك البصل والعسل مع الجبن (حلو مالح)

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=7

60. كعك البصل والعسل والجبن مع الدجاج(2)

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=8

61. مناقيش الصاج

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53991416&postcount=31

62. الكعك اللذيذ

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=56522725&postcount=84

63. بسكويت زبدة الفستق اللذيذ جدا

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=56522725&postcount=85

فصل المشروبات الباردة والساخنة والمثلجات ( الايس كريم)
64. كوكتيل الموز والحليب مع الفراولة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=6

65. الآيسكريم مع فدج الشوكولاتة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=45

66. فانيلاالموز بالكراميل

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=56522725&postcount=82

67. سلطة الفاكهة بموس اللبن

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=56522725&postcount=83

فصل الحلويات الغربية وصناعة الكيك والجاتوه
68. كيكة الكريسكو

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=45600337&postco unt=51

69. جــاتوه اللوز مع الفاكهة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=25

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=26

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=27

70. البراونيز مع الفراولــة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=16

71. المـافن (1)

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=48

72. جاتــوه الشوكولاتة (السبع طبقات)

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=52

73. جاتوه برالين البندق مع الكريم كراميل

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=77

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=78

74. كيك الشوكولاتة اللذيذ

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=79

75. كيكة التفاح بالجوز والزبيب طعم لا يقاوم

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=80

76. كيك البرتقال الشهي

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=56522725&postcount=81

فصل الحلويات الشرقية
77. المهلبية(كشك الفقراء)

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53991416&postcount=35

78. معمول بالتمر

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=44

79. سميدبالقشطة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=54196006&postcount=66

80. معمول الفستق الحلبي

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53991416&postcount=40

81. اصـابع البقلاوة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53991416&postcount=39

82. المحنشـة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53554724&postcount=13

83. برمــا بالجوز

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53991416&postcount=38
soso2011
soso2011
سمنة مازولا بنكهة الزبدة اقدر اعمل فيها حلويات مثل الغريبة او لا
سنا بدر الدجى
سنا بدر الدجى
عملت بسكوت الفول السوداني بالزبدة
طعم وااااااااو...مره لزيز << دايم متأخره
............................................
بنوته
لقيتي ورق عنب مفرز ؟؟..
انا ما شفت ولا اعتقد ان في بالسوق
ويوم سألت متى موعد حصاده بالمزارع طلع ع الربيع تقريبا<< يعني 4 شهور
كان املي اعمله الحين ..لأن اعرف ان شغلته متعبه اكثر من المحاشي الثانيه
بحاول هاليومين اطبق المحاشي والكبة
ع طاري الكبة
ازرار الورد..تكون ناشفة
على ما شفت بالصورة تكون طازجه
طيب يعني ممكن نجيبها من اي ورده...مو شرط من العطارين << كثرت اسئلة
وكمان المردقوش هو نفسه البردقوش ؟؟ ولا شو ؟؟

انا فاقده ام عائش
دي ما بتطلش علينا
ربنا يوفقها بامتحاناتها