أم عبد المنعم
أم عبد المنعم
بنات

عندي كرفس أخضر و ما هستعمله هالاسبوع و اخاف يخرب
مين عندها فكره لتفريزه مثلا و استخدامه لاحقا ؟ و كيف يفرزن ؟؟

اغسله و افرمه و اشيله بكيس نايلون بالفريزر ما يخرب و لا كيف؟؟؟
بنت مدائن صالح
عملت بسكوت الفول السوداني بالزبدة طعم وااااااااو...مره لزيز << دايم متأخره ............................................ بنوته لقيتي ورق عنب مفرز ؟؟.. انا ما شفت ولا اعتقد ان في بالسوق ويوم سألت متى موعد حصاده بالمزارع طلع ع الربيع تقريبا<< يعني 4 شهور كان املي اعمله الحين ..لأن اعرف ان شغلته متعبه اكثر من المحاشي الثانيه بحاول هاليومين اطبق المحاشي والكبة ع طاري الكبة ازرار الورد..تكون ناشفة على ما شفت بالصورة تكون طازجه طيب يعني ممكن نجيبها من اي ورده...مو شرط من العطارين << كثرت اسئلة وكمان المردقوش هو نفسه البردقوش ؟؟ ولا شو ؟؟ انا فاقده ام عائش دي ما بتطلش علينا ربنا يوفقها بامتحاناتها
عملت بسكوت الفول السوداني بالزبدة طعم وااااااااو...مره لزيز << دايم...
لا مالقيته مفرز جبته معلب عشان اطبق لانه لايتوفر عندي المجمد
احسن نوع اسخدمته العلاالي للاسف مابقيت بلاقيه هنا انتي دوري في عالم حواء عن افضل شركه لورق العنب

اما بالنسبه لازار الورد تلاقيها عند العطار تعرف الورد الوردي نلاقيه في المزارع هنا وموسمه الحين وهذي صورته اكيد تعرفيه ياسنا ووي لو ماتعرفيه فشله ههههههههههههههههههه




البردقوش هو المردقوش

تطبيق كبه موفق لاتنسي ان البرغل المستخدم برغل احمر ماهو برغل العادي ها ركزي :cook:





اعطيكي من عندي 15 كمان خذيها وريحيني منها :mad:
بنات بلاش كم عن الرجيم لان هنا اكاديميه الفصول الاربعه ماينفع نتكلم هون عن الرجيم :35:
نورة فوزي
نورة فوزي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صبايا عندي سؤالين وياريت القى الاجابة

اولا
الجبنة الزرقاء ..
من اشترتها وذاقت طعمها ؟؟؟؟؟؟؟
انا اشتريت منها علبتين وبصراحة رميتهم في القمامة
لاني ماقدرت حتى اشمها بس شم ... وطعمها تقول فاسدة
فهل هذا فعلا طعمها ام ان الجبنة اللي شريتها بس هي اللي طعمها كدة
لانه لو هذا طعمها سأظطر الى تطبيق طبق الريكفورد بدونها او بنوع اخر من الجبن

السؤال الثاني
لاميزون
انتي في الاستبيان حاطة طبق الروستو دجاج
بس الابلة ام ياسمين مالقيت في موضوع الاطباق هذا الطبق
لا اسمه ولا الرابط تبعه
ممكن توضحولي ؟؟؟
لاميزون
لاميزون
السلام عليكم بنات ......ما حدا يحكي عن زيادة الوزن ...عم أصارع أنا والرجيم لانزال الكيلوات اللي زادت ....عم حاول كل التطبيقات أعمل نص كميتها عشان ما أتهور وأنفلت عل الأكل ..... خلال نهاية الأسبوع طبقت كيكة البرتقال وكيكة الشوكلاته (راااااااااااااااااائعة )ورق العنب بالزيت وفطائر الجبنة والسبانخ ومن الأطباق الرئيسية روستو الدجاج والفاصوليا البيضا (جدا لذيذه )وبيتزا الدجاج يعني ما شاء الله 8 أطباق يعني كمان 3 أيام بطير تقييم جباجه وأم عبد المنعم أم ياسمينة هيك وضحت الصورة أكثر يسلمو ..الله يحفظك ويسلمك يا غالية بنوته كمية البندق حتكون كبيرة على السكر ....خلي السكر كأس ونص وضيفي البندق الخشن ومتل ما قالت أم ياسمينة لغاية ما تتغلف قطع البندق بالسكر المذاب وتحسي الكمية صارت مناسبة ....وستكفي الكيكة ان شاء الله لأن الكمية حتطلع كبيرة زولا :icon28: أفهم من كلامك انك طبقت من 83 طبق 80 طبق وفاضلك 3 بس ما شاء الله طيب قوليلنا يا زولا عشان نحتفل فيكي بس تخلصي كأول شف بينا جباجه وين العشر أطباق اللي بدك تصلحيهم بالعطلة :42:؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ أمل .....معلش خدي راحتك ودلعي هاي الفترة ...جاييكي ان شاء الله الأيام اللي تعوضي فيها اللي فاتك سلامتك حبيبتي .
السلام عليكم بنات ......ما حدا يحكي عن زيادة الوزن ...عم أصارع أنا والرجيم لانزال الكيلوات اللي...


أم عبد المنعم أنا عادة أفصله عن بعضه بغسله من التراب وبنشفه وأضعه بأكياس نايلون بالفريزر وبدون تفريم وما بصيرلو شي ..

متميزة المنشار أفضلك ما في مجال للخطأ فيه اذا غلبك ببداية التقطيع افتحيلو مجال بالسكينة شوي .....وأفضل طريقه لأستعماله هي بوضع كفك اليسار فوق سطح الكيكة وكفك اليمين على المنشار وابدئي بتحريكه للأمام والخلف على السطح بدون رفع أرجله عن قاعدة العمل .


أم هنوده مشكورة حبيبتي لمجهودك اللي قمت فيه لاخراج اللنك الخاص لكل طبق ....ومعلش اذا في أخطاء صلحيها وارجعي نزليه مرة تانية .....بس يا هنوده لما تعيدي كتابته مرة أخرى حاولي لصق اللنك بجانب اسم الطبق و صغري فونت اللنك اذا اقدرت .....مثال
7. كرات الجبنة المبشورة http://forum.hawaaworld.com/showpost...3&postcount=63

ويعطيكي العافية
لاميزون
لاميزون
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته واسعد الله صباحكم جميعا والف شكر لكن جميعا اخواتي الحبيبات نورة الحمد لله على سلامتك بالنسبة لصور ملف الحلويات يظهر انها لا تظهر للاخوات المقيمات في سوريا وهذا يعود الى انه ممكن ان السيرفر الذي قمت بانزال الصور عليه يكون محجوب في سوريا لان صور الملف انا لم انزلها على سيرفر عالم حواء . لعلي اعود خلال اليومين القادمين ان شاء الله لاعادة رفعها على سيرفر عالم جواء واقوم بإنزالها للاخوات هنا في هذا الموضوع واضع اشارة لها في موضوع الاطباق الرئيسي ، فيعني انتظروا اعادة رفعها ان شاء الله بس لافضى شوي . بالنسبة للتطبيقات الالزامية اختي هنادي وكما قالت لك الاخت امل وحب ان تطبيقات دورة لائحة الشيف التي اخترتها هي الزامية لجميع من لم يكن مشتركات في تلك الدورة لانها اطباق اساسية ولا يمكن التخرج من الدورة ان شاء الله من غير عملها وهي ايضا اطباق اساسية لاطباق اخرى سنقوم بعملها لاحقا إن شاء الله . حتى اطباق الحلويات المختارة اتمنى فعلا تطبيقها لانها اساسية ايضا . هناك طبق من لائحة الشيف نسيت ان اقول لكم الزامية تطبيقه ايضا وهو روستو الدجاج لانه طبق اساسي لاطباق اخرى ولكن ان شاء الله بعد الاجازة اعود لادراجه لكم . لاني عندما اخترت اطباق لائحة الشيف في وقتها اخترتها اغلبها اطباق رئيسية واساسية في طريقة عملها لاطباق اخرى . وضرور ة التطبيق لجميع الاطباق لانه عند تخرجكم من الاكاديمية تكونون ان شاء الله قد اتقنتم صنع مئات الاطباق سواء الاساسية او غيرها وهذا ما يؤهلكم للمهمة التي تليها سواء في محيطكم او في المنتدى . حتى في ملف الحلويات هناك ايضا اطباق حلويات رئيسية فيه لكني ارجئت تطبيقها لانه سنعود لاخذها من جديد في دورتنا ان شاء الله وبتطبيق جديد وصور جديدة لان هذه الحلويات اثناء تطبيق بعض الاخوات لها ظهرت لديهن بعض المشاكل لذلك احببت ان اعيد انزالها من جديد وصنعها من جديد للاخوات حتى لا يكون فيها اي مشاكل لديهن . وايضا انا سافتقدكم خلال هذه الفترة ولكنها اجازة ضرورية حتى للحفاظ على حماسكم إن شاء الله . وحياكن الله جميعا .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته واسعد الله صباحكم جميعا والف شكر لكن جميعا اخواتي الحبيبات...
نورة هاده رابط الطبق حبيبتي


روستو الدجاج
بما انو جبنا سيرت الروستو ...عندي سؤال مهم جدا جدا ...صرت عاملتو هاده الطبق أكتر من سبع مرات وفي كل مرة بحاول ادخال أرجل الدجاجة داخلها كما في الصورة قبل وضعه بالفرن لكن بدون جدوى ...ما عم تضبط معي ..بجرب بجميع الاتجاهات وكل الوضعيات ....أبدا ما في امل ...
ممكن يكون طول أرجل الدجاج الأردني أطول من أرجل الدجاج السعودي ؟؟؟؟؟.....أرجو الافادة ممن نجحت معها