صباح الخير عليكم حبايبي
لاميزون و امل
في عجينة الفطاير او اي عجين اللي بيحكمك في اضافة المزيد من السوائل نوعية الدقيق
عندي مثلا الكثير من العجائن ما بحط كمية الدقيق مره واحده بخلي كوب في الاخر اذا احتاج الامر بحط شوي شوي و اكمل عجن لحد ما احس ان العجينه طريه و مظبوطه بتوقف عن الاضافه
لان نوعيات الدقيق مختلفه كتير في البلاد و ايضا من نوع للتاني
السلام عليكم اخواتي الحبيبات
وتسلموا جميعا
حبيبتي لاميزون عجينة الفطائر هذه عادة ممكن انها تحتاج الى زيادة رشة دقيق لانها بتطلع كتير طرية والاختصار بكمية الماء فيها لان معدل الثلاث اكواب عادة ما يحتاج الى كوب وربع كوب تقريبا من الماء لكن هنا دخلت البطاطا المسلوقة وهي طبعا طرية جدا وفيها كمية سوائل بداخلها وكذلك البيضة .
ومثل ماقالت لك الاخت لينا ممكن حبة البطاطا اللي وضعتيها صغيرة .
بالنسبة للشاورما هي بتنفع طبعا بلحم الغنم ولكن المفروض ايضا ان القطة تكون قطعة فيليه غنم وطبعا هي القطعة بيستخرجها اللحام لكم .
عزيزتي مارشميلو كوبين سكر ومثل ماقالت لك العزيزة لينا ان شعرتي انه كثير بامكانك التخفيض .
وحبة البركة هي عبارة عن رشة .
انتهينا من امتحانات المدارس ولله الحمد ولكن مازالت امتحانات الثانوية والجامعات مستمرة
نتمنى لكل طلابنا وابنائنا التوفيق بإذن الله تعالى .
وحياكن الله جميعا
وتسلموا جميعا
حبيبتي لاميزون عجينة الفطائر هذه عادة ممكن انها تحتاج الى زيادة رشة دقيق لانها بتطلع كتير طرية والاختصار بكمية الماء فيها لان معدل الثلاث اكواب عادة ما يحتاج الى كوب وربع كوب تقريبا من الماء لكن هنا دخلت البطاطا المسلوقة وهي طبعا طرية جدا وفيها كمية سوائل بداخلها وكذلك البيضة .
ومثل ماقالت لك الاخت لينا ممكن حبة البطاطا اللي وضعتيها صغيرة .
بالنسبة للشاورما هي بتنفع طبعا بلحم الغنم ولكن المفروض ايضا ان القطة تكون قطعة فيليه غنم وطبعا هي القطعة بيستخرجها اللحام لكم .
عزيزتي مارشميلو كوبين سكر ومثل ماقالت لك العزيزة لينا ان شعرتي انه كثير بامكانك التخفيض .
وحبة البركة هي عبارة عن رشة .
انتهينا من امتحانات المدارس ولله الحمد ولكن مازالت امتحانات الثانوية والجامعات مستمرة
نتمنى لكل طلابنا وابنائنا التوفيق بإذن الله تعالى .
وحياكن الله جميعا
أم صلوحة
•
ع حسب البرتقال اللي بتستخدميه وعموما طعمته بتبان انها متوسطةع حسب البرتقال اللي بتستخدميه وعموما طعمته بتبان انها متوسطة
الحمد لله الذي خلق كل شيءٍ وقدّره..
الحمد لله الذي له الأمر جميعاً ومدبره..
الحمد لله الأول لا شيء قبله..
الحمد لله الآخرلا شيء بعده..
الحمد لله الظاهر فوق كل شيء وقاهره ..
الحمد لله الباطن لا يخفى عليه شيء ومبصره ..
الحمد لله حين استوى على العرش ..
اللهم لك الحمد على هذا وذاك وانت أهل الحمد والفضل كله إليك ..
والحمد لله الذي خلق من ذرية آدم الصالحين ومنهم النبين والمرسلين وعباده
المخلصين ..
الحمد لله على أحمد الخلق له سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ...
والحمد لله الذي جمعني بكم في الأكاديمية من جديد ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
أستاذتنا الغالية أم ياسمينة بارك الله لكِ في جهودك التي أثمرت في بيوتنا ماشاء الله ألذ أنواع الطعام بارك الله في وقتك الذي تخصيه من أجلنا ومن أجل نجاحنا في جميع الأطباق ..
سلمت يمناكِ يا أستاذة وحفظك الله من كل شر وأكرمك بالصحة والعافية التامة والنجاح والتوفيق لأولادك حفظهم الله ..
رغم الإنشغال في تنظيف المنزل ولكن التطبيقات بإذن الله مستمرة ونتائجها ممتازة ماشاء الله ..
أخواتي الغاليات في الأكاديمية أسعد الله صباحكم بكل خير..
أسأل الله سبحانه وتعالى أن يكون الجميع بألف ِ ألف ِ خير ..
ماشاء الله عليكم جميعاً حماس ونشاط وهمة ماشاء الله ..
نفتقد بعض الغاليات أسأل الله سبحانه وتعالى أن يكّنّ بألف خير ..
أم عائش وإنطفأت شمعة حلوة البنات ..
أم عبد المنعم وأمل حب والأخت مليت الوفا ربنا يتمم لكم الحمل على خير وسلام بإذن الله ..
رياح الغروب كيف حال أنوسة أفندي هل بدأ يتذوق أطباقنا أعتقد حالياً شم الرائحة فقط :42:
الله يحفظه هو وأخواته ويحفظ أولادنا جميعاً.آمين
أمول كيف حال نور الله يحمي وينور عليه (على مايبدو سأقف على الحائط وأولادكم يضحكوا علي:22:)..
بالنسبة للتطبيقاتي ..طبقت يخنة الكاري مع الخضار واللحمة ماشاء الله رائعة وإعتمدتها بإذن الله لأني من عشاق نكهة الكاري ..
طبقت الفطائر بنوعيها الجبنة والسبانخ ..والعجينة ممتازة ماشاء الله ..
والكبة المقلية واللبنية ماشاء الله قوام العجينة بالبرغل الأحمر العمل فيه مريح جداً ولكن إختلف لون المقلية أكيد السبب لون البرغل؟ لكن الطعمة ممتازة سلمت يداك ياأستاذة ..
الدجاج بالبشاميل رائع ماشاء الله وكعك البصل مع الدجاج والجبنة الأولاد الله يحفظهم أعجبهم كثيراً اليالنجي رائع بوضع البطاطا والجزر وشاورما الدجاج وبيتزا الخضار كمان ماشاء الله طعمة ممتازة ..
أما الحلا فكيكة الشكولاتة طبقتها مرتين مرة عيار واحد وفي المرة الثانية وضعت عيارين وفي المرتين ماشاء الله غير شكل سريعة التحضير وطعمها في قمة الفخامة وأحضرت أغراض كاتو البندق أسأل الله سبحانه وتعالى بتيسر تطبيقه ..وكيكة التفاح ماشاء الله ماشاء الله ممتازة
الصحيح يابنات وعبر أثير الأكاديمية أحب أن أشكر من كل قلبي الأخت نورة فوزي التي لقبتها (بنورة الطيبة )لطيبتها ماشاء الله أرسلت لي جميع صور الحلويات التي لم تظهر عندي الله يرضى عليها رغم إنشغالها بعد عودتها من السفرسلمت يمناكِ ياأم النور وجزاكِ الله كل الخير..
جيجي الغالية أتمنى لكِ ولباقي البنات من يريدون الزيادة في الوزن ومن يريدون إنقاص أوزانهم أتمنى لكم جميعاً وأسأل الله سبحانه وتعالى بدوام الصحة والعافية للجميع ..
وتحياتي لجميع الأخوات الغاليات في الأكاديمية تطبيقات موفقة وبرعاية الله ..
الحمد لله الذي له الأمر جميعاً ومدبره..
الحمد لله الأول لا شيء قبله..
الحمد لله الآخرلا شيء بعده..
الحمد لله الظاهر فوق كل شيء وقاهره ..
الحمد لله الباطن لا يخفى عليه شيء ومبصره ..
الحمد لله حين استوى على العرش ..
اللهم لك الحمد على هذا وذاك وانت أهل الحمد والفضل كله إليك ..
والحمد لله الذي خلق من ذرية آدم الصالحين ومنهم النبين والمرسلين وعباده
المخلصين ..
الحمد لله على أحمد الخلق له سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ...
والحمد لله الذي جمعني بكم في الأكاديمية من جديد ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
أستاذتنا الغالية أم ياسمينة بارك الله لكِ في جهودك التي أثمرت في بيوتنا ماشاء الله ألذ أنواع الطعام بارك الله في وقتك الذي تخصيه من أجلنا ومن أجل نجاحنا في جميع الأطباق ..
سلمت يمناكِ يا أستاذة وحفظك الله من كل شر وأكرمك بالصحة والعافية التامة والنجاح والتوفيق لأولادك حفظهم الله ..
رغم الإنشغال في تنظيف المنزل ولكن التطبيقات بإذن الله مستمرة ونتائجها ممتازة ماشاء الله ..
أخواتي الغاليات في الأكاديمية أسعد الله صباحكم بكل خير..
أسأل الله سبحانه وتعالى أن يكون الجميع بألف ِ ألف ِ خير ..
ماشاء الله عليكم جميعاً حماس ونشاط وهمة ماشاء الله ..
نفتقد بعض الغاليات أسأل الله سبحانه وتعالى أن يكّنّ بألف خير ..
أم عائش وإنطفأت شمعة حلوة البنات ..
أم عبد المنعم وأمل حب والأخت مليت الوفا ربنا يتمم لكم الحمل على خير وسلام بإذن الله ..
رياح الغروب كيف حال أنوسة أفندي هل بدأ يتذوق أطباقنا أعتقد حالياً شم الرائحة فقط :42:
الله يحفظه هو وأخواته ويحفظ أولادنا جميعاً.آمين
أمول كيف حال نور الله يحمي وينور عليه (على مايبدو سأقف على الحائط وأولادكم يضحكوا علي:22:)..
بالنسبة للتطبيقاتي ..طبقت يخنة الكاري مع الخضار واللحمة ماشاء الله رائعة وإعتمدتها بإذن الله لأني من عشاق نكهة الكاري ..
طبقت الفطائر بنوعيها الجبنة والسبانخ ..والعجينة ممتازة ماشاء الله ..
والكبة المقلية واللبنية ماشاء الله قوام العجينة بالبرغل الأحمر العمل فيه مريح جداً ولكن إختلف لون المقلية أكيد السبب لون البرغل؟ لكن الطعمة ممتازة سلمت يداك ياأستاذة ..
الدجاج بالبشاميل رائع ماشاء الله وكعك البصل مع الدجاج والجبنة الأولاد الله يحفظهم أعجبهم كثيراً اليالنجي رائع بوضع البطاطا والجزر وشاورما الدجاج وبيتزا الخضار كمان ماشاء الله طعمة ممتازة ..
أما الحلا فكيكة الشكولاتة طبقتها مرتين مرة عيار واحد وفي المرة الثانية وضعت عيارين وفي المرتين ماشاء الله غير شكل سريعة التحضير وطعمها في قمة الفخامة وأحضرت أغراض كاتو البندق أسأل الله سبحانه وتعالى بتيسر تطبيقه ..وكيكة التفاح ماشاء الله ماشاء الله ممتازة
الصحيح يابنات وعبر أثير الأكاديمية أحب أن أشكر من كل قلبي الأخت نورة فوزي التي لقبتها (بنورة الطيبة )لطيبتها ماشاء الله أرسلت لي جميع صور الحلويات التي لم تظهر عندي الله يرضى عليها رغم إنشغالها بعد عودتها من السفرسلمت يمناكِ ياأم النور وجزاكِ الله كل الخير..
جيجي الغالية أتمنى لكِ ولباقي البنات من يريدون الزيادة في الوزن ومن يريدون إنقاص أوزانهم أتمنى لكم جميعاً وأسأل الله سبحانه وتعالى بدوام الصحة والعافية للجميع ..
وتحياتي لجميع الأخوات الغاليات في الأكاديمية تطبيقات موفقة وبرعاية الله ..
ثوب جديد
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير ام ياسمينا صباح الخير على كل بنات الاكاديميه
انا طبقت جاتوه الشوكولاته السبع طبقات وطلع ما شاء الله رائع عملته فى عيد ميلاد ابنى وشرفنى مع ضيوفى وعجبهم قوى
كمان عملت كيكه الشوكولاته طعمها حلو اوى وسهله جدا بس بردو ما ارتفعتش اوى يمكن كربونات الصوديوم كانت بارده
على فكره انا عملت فطائر الجبنه بنفس المقادير وطلعت رائعه وطريه جدا
امل وحب ربنا يتمملك على خير ويقومك بالسلامه ان شاء الله
ام عبد المنعم كنت عايزه اسالك هو البرغل الاحمر متوفر فى مصر عادى وممكن الاقيه بسهوله ولا لاه
انا متاخره جدا فى الاطباق مش عايزه اقولكوا كام مكسوفه من نفسى ان شاء الله احاول اطبق اكبر قدر ربنا يسهل ان شاء الله
صباح الخير ام ياسمينا صباح الخير على كل بنات الاكاديميه
انا طبقت جاتوه الشوكولاته السبع طبقات وطلع ما شاء الله رائع عملته فى عيد ميلاد ابنى وشرفنى مع ضيوفى وعجبهم قوى
كمان عملت كيكه الشوكولاته طعمها حلو اوى وسهله جدا بس بردو ما ارتفعتش اوى يمكن كربونات الصوديوم كانت بارده
على فكره انا عملت فطائر الجبنه بنفس المقادير وطلعت رائعه وطريه جدا
امل وحب ربنا يتمملك على خير ويقومك بالسلامه ان شاء الله
ام عبد المنعم كنت عايزه اسالك هو البرغل الاحمر متوفر فى مصر عادى وممكن الاقيه بسهوله ولا لاه
انا متاخره جدا فى الاطباق مش عايزه اقولكوا كام مكسوفه من نفسى ان شاء الله احاول اطبق اكبر قدر ربنا يسهل ان شاء الله
الصفحة الأخيرة
بالنسبة لمقدار حبة البركة ما في مقدار معين على النظر . . . رشي رشة أو تقريباً معلقة كبيرة ممسوحة . . .
بالنسبة لكيكة البرتقال كوبين ممتاز و ازا ما بتحبي طعمه حلو كتير كوب و 3\4 الكوب بيكفو ان شالله . . .