um yasminah :

..مليت الوفا.. هلا حبيبتي ان شاء الله رح اعرضه عليكم قريب . ويا هلا حبيبتي . متميزة2000 هلا حبيبتي يعطيك العافية الدجاج بالبشاميل هل قمتي بتخلية العظم ؟ والصلصة كثيرة يجب ان تتبخر اكثر من ذلك بكثير حبيبتي . الكوكتيل جيد حبيبتي ولكن الكعك بالبصل نوعية الجبن تحتاج الى تغيير . يسلم هالايدين حبيبتي وحياك الله . ملك شك وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تطبيقك جدا رائع حبيبتي وتمام ولكن غيري نوعية الجبن . يسلم هالايدين ويعطيك العافية . ثوب جديد هلا اختي الخل مع البيض هو يعمل على تخفيف حدة رائحة البيض . الزبدة اختي كل علبة زبدة مكتوب عليها وزنها وعلى اساسه قيسي واستخدمي دائما اصبع الزبدة الذي 100يزن غ وخذي منه او زيدي عليه على حسب الكمية المطلوبة . & غــرووب & هلا حبيبتي كيكيتك من الداخل جيدة حبيبتي وقومي بتغيير قالب الكيك أي احضري قالب جديد لان الالتصاق من القالب و على العموم ادهني الصينية بالسمن وليس الزيت وادهنيها جيدا ورشي عليها مقدار من الدقيق وتخلصي من الفائض منه وبعدها ضعي خليط الكيك بهذه الطريقة لن يلتصق ان شاء الله . والعيب في الصينية وطريقة دهنها المناسبة لنوعيتها . سمن كريسكو هو سمن مخصص للحلويات ويوجد منه نوع للاستخدام للطبخ يعني هو نوعين نوع للحلويات ونوع اخر للطبخ .ما يميزه عن باقي انواع السمن لونه الابيض الشحمي . وان شاء الله حبيبتي بتتقني الكيك وبتبدعي فيه . ويا هلا حبيبتي .

..مليت الوفا.. هلا حبيبتي ان شاء الله رح اعرضه عليكم قريب . ويا هلا حبيبتي . متميزة2000 هلا...

كلي احساس *-* :

وهدا رابط الكيكهhttp://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=52916509&posted=1#post52916509

وهدا رابط الكيكهhttp://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=52916509&posted=1#post52916509

أم عائش :

جزاك الله خيرا على اهتمامك و ردك :) ... إن شاء الله بحاول أجيب اللحمة المطلوبة و أنفذه قريب إن شاء الله و لي سؤالين أم ياسمينة 1- هل يمكن عمل فهرس للدورة بعنوان الطبق فقط و الرابط كما في دورة لائحة الشيف ؟؟ أعتقد هنحتاجه مع تعدد الأطباق في الفترة القادمة إن شاء الله 2- إنتي استخدمتي مكعب ماجي مع طبق اللحم ... بس ما حددتيش .. مكعب مرقة دجاج أم مرقة لحم ؟؟ أعتقدت إنه مكعب مرقة لحم بما إنه طبق لحم ... أم معتقدي خاطيء ؟

جزاك الله خيرا على اهتمامك و ردك :) ... إن شاء الله بحاول أجيب اللحمة المطلوبة و أنفذه قريب إن...

متميزة2000 :

استاذة ام ياسمينه طبقت الكيك بالزبدة وقصرت نار الفرن من البداية قبل الكيك ونجحت ما هبطت لان نار فرني جهة اعلى من جهة لكن لما جيت اقلب الكيك ما طلعت بسهولة يمكن دهني للصينية مو كافي الصور ما طلعت حاولت بكم موقع تحميل ما طلعت احاول مرة اخرى

استاذة ام ياسمينه طبقت الكيك بالزبدة وقصرت نار الفرن من البداية قبل الكيك ونجحت ما هبطت لان نار...