um yasminah :

درة الجزيرة هلا حبيبتي مرة ثانية وان شاء الله بتصيري يا عمري بس يكون في رغبة واصرار ونفس حلو على الاكل بالنسبة لاطباق الحمية استبدلي كل شيء بقليل الدسم واستغني عن القلي للشوي واستعملي له سبري المازولا . وبالنسبة للخلويات استخدمي السكر الخاص بمرضى السكري . ويا هلا حبيبتي حـلـم طـفـلـه ممتازين حبيبتي يسلم ايديك وغيري نوعية الجبنة . تحياتي لك . رشـــ عطر ـــة حبيبتي الغالية يا هلا يا هلا ماشاء الله ولا قوة إلا بالله واللهم صلي على سيدنا محمد ابداع في ابداع وكالعااادة ورتابة واناااقة عملت فنجان قهوة واستمعت فعلا بتطبيقاتك الاكثر من رائعة . وعارفة طبعا مع الاستمتاع بالتطبيقات استمتاع باللقطات وجميعها موفقة ماشاء الله . يسلم هالايدين يا الغالية وربي يحفظك وبالنسبة للحموضة في طبق اللحم لعلها من لذعة الخردل مع لذعة البهارات . تحياتي لك روزال99 هلا حبيبتي في صلصة البشاميل لا بد من تقليب الدقيق مع الزبدة حتى يأخذ النكهة وطريقتك نستعملها احيانا لاطباق معينة . وحتى لو تكتل معك الدقيق اثناء التقليب وهذا ممكن ناتج على انك تزيدي في مقدار الدقيق اكثر من الزبدة ، عند وضعك للحليب استعملي مشبك معدني يدوي كبير واخفقي بسرعة اثناء سكب الحليب وسكب الحليب يأتي على دفعات وببطىء حبيبتي . ويذهب اي تكتل ان شاء الله . ويا هلا حبيبتي . فطوم فطاطيم هلا حبيبتي خطأك كان بخفق السكر والزبدة فمن الطبيعي ان السكر لم يذوب وكذلك الزبدة وهذه الخطوة هي التي احدثت لك المشاكل سواء بطعم الزبدة او بطعم السكر الواضح . وطبيعي ان تتحمر كيكتك بسرعة لانها اصلا كميتها قليلة جدا . وعادة الكيك الذي كميته قليلة يأخذ حوالي 15 دقيقة . لكن على العموم ما يهمني هو البيئة وهي جيدة ان شاء الله . يسلم ايديك حبيبتي تحياتي لك . alsamt هلا حبيبتي لعل تغير درجات حرارة الفرن ادى الى عدم ارتفاعها . وهذه مشكلة تقنية بالفرن . على العموم خير ان شاء الله وهي على رغم عدم ارتفاعها الا انها جيدة . وتحياتي لك حبيبتي . سنا بدر الدجى هلا حبيبتي فرم الثوم اي تقطعيه بالسكين الى ناعم والهرس يختلف ونكهة الهرس احد من نكهة التقطيع . عجينة الكعك ان اردتي استعمال العجانة لك ذلك . الحليب ان لم احدد نوع حليب ، واستعملي اي حليب كان . وصحتين وعافية حبيبتي على السلطة . sahoorra هلا بسحورتنا الغالية وتطبيقين ممتازين ماشاء الله يسلم هالايدين يارب ويعطيك العافية . تحياتي لك ام معاذ. هلا حبيبتي تطبيق جيد : غيري نوعية الجبنة حبيبتي وفي المرة القادمة خففي النار في الفرن اقل من هيك لانها منشفة الكعكات واشعر انهم فاقدين رطوبتهم . يعني خخفي النار وضعيهم على الرف الاوسط . وطبعا الفرن تشغيل من الاسفل فقط . وتحياتي لك حبيبتي حروف الأخوة هلا حبيبتي خدي راحتك وخطأ احيانا بخطوة واحدة يخل العملية كلها . تحياتي لك همســ شوق ــة هلا حبيبتي همسة والله ما بعرف يا حبيبتي ليكون ملخبطة بالعنوان الصح اللي لازم تنسخيه؟ لعل الاخوات يفيدوك وحياك الله حبيبتي . man222222sa هلا حبيبتي مادام اول مرة بتحصلك فعادي ولعلها هبطت من المنتصف لان الصينية عميقة على الكيكة ودائما عمق الصينية يؤدي الى خنق الكيك من نقطة المتتصف مما يؤدي الى هبوطه . يسلم ايديك حبيبتي وتحياتي لك .

درة الجزيرة هلا حبيبتي مرة ثانية وان شاء الله بتصيري يا عمري بس يكون في رغبة واصرار ونفس حلو على...

ام معاذ. :

هلا ام ياسمينا بالنسبة للجبن كانت جبنة موزريلا وانا عملتهم في الرف الاوسط والنار من الاسفل لكن من حرارة الفرن استوو خلال 13دقيقة وطعمها كان روووعه اعجبت اهل زوجي مشكوورلاة يالغلا

هلا ام ياسمينا بالنسبة للجبن كانت جبنة موزريلا وانا عملتهم في الرف الاوسط والنار من الاسفل لكن من...

أم عائش :

بنات بسرعة سؤااااااااال في السريع جدا أصلي بعمل رز الدجاج و الليمون و خلصت إعداد كل الخليط :unsure:... بس في الفقرة الأخيرة أم ياسمينة قالت "في المقلاة الخاصة بهذه الاصناف من السلطات نضع الارز اولا ثم نضع فوقه الدجاج وباقي المكونات والزبيب . ثم نوزع فوقهم مزيج صلصة الليمون والزيت ونحرك جيدا . " يعني على النار و لا بس نحطه في المقلاة و نقلب ثم نقدمه ؟؟ :blink:

بنات بسرعة سؤااااااااال في السريع جدا أصلي بعمل رز الدجاج و الليمون و خلصت إعداد كل الخليط...

بنت مدائن صالح :

علي السريع يأم عائش مافيه نار ولا شئ هو اطباق خاصه في السلطات اذا توفرت عندك حطي فيها اذا ماوجد انتي عارفه ان فيه اطباق خاصه بالسلطات واكيد عندك منها تضعيها فيها بعدين تضعي كل المكونات وتقلبيها وليس قلب لان ام ياسمين قالت ان السلطه من هذا النوع ماتوضع بشكل قالب زي ماوحده طبقت بهذا الشكل وضحت يأم عائش :) :)

علي السريع يأم عائش مافيه نار ولا شئ هو اطباق خاصه في السلطات اذا توفرت عندك حطي فيها اذا...