um yasminah
um yasminah
هلا اخواتي
وربي يسلمكم جميعا
اخواتي لن اقبل اي تطبيق من دون الصور التي طلبتها في نهاية الموضوع الرئيسي في الاطباق اذ انه بقدر ماهو مهم شكل الجاتو من الخارج ايضا من المهم طريقة الصنع وتقسيم شرائح الكيك ووضع الكريما على كل طبقة مع الحشوة وتسطير الكريما بعدة مراحلها وايضا صورة للقالب من الداخل بعد ان يتم تقطيعه
كذلك المرحلة النهاية من خفق الكريما .
هذه جميعها مهمة ارجعوا الى نهاية الموضوع في الاطباق الخاصة بالدورة لتجدوا الصور المطلوبة .
الاطباق الخاصة بالدورة لتعرفوا ماهي الصور التي طلبتها .
اخواتي ان لم ارى هذه الصور لن استطيع ان احكم على مدى اتقانك لصنع الجاتوه لانه كما الخارج مهم ايضا الداخل مهم جدا .
تحياتي للجميع
um yasminah
um yasminah
حبيبتي لا تحزنين انا قلت في بداية الموضوع انه لكم مطلق الحرية في اختيار تغليفة الجاتوه سواء من المكسرات او من الشوكولا المبروشة بيضاء كانت ام سمراء او جوز هند او مايخر ببالكم من تغليفات ولم اقيد بنوعية معينة وكذلك لم اقيد بالحشوة ولكم حرية الاختيار ماشئتم من الفاكهة .

حبيبتي كروسانة هشة التطبيق من الخارج ممتاز ولكن اين باقي الصور للمراحل التي طلبتها ؟
أم عائش
أم عائش
حبيبتي تطبيقك تقريبا ناجح ... لكن الخفاقة ربما تكون مثل ما اشرتي انها بطيئة ... ايضا الوعاء الذي استخدمتيه اراه غير مناسب للخفق ... لأنه محفر ولا يناسب العمل وغير مريح في الخفق ... وبتكون كفاءة الخفق قليلة لان الخليط ما بيوصل بسهولة للخفاقة ... وبالنسبة لوجه الكيكة عادي لأن دائما السطح بيكةن عليه طبقة او قشرة سهلة الانتزاع ... لذلك عند قلب الكيكة حاولي قلبها مره اخرى قبل ان تبرد وتلتصق بالشبك ...
حبيبتي تطبيقك تقريبا ناجح ... لكن الخفاقة ربما تكون مثل ما اشرتي انها بطيئة ... ايضا الوعاء الذي...
رشة عطر

أنا ما فهمتش الجملة الأخيرة ... يعني أنا كيكتي كانت الحمد لله ما فيهاش مشاكل و طلعت كويسة ... بس لما قلبتها جزء من الوش لزق في الشبك :sad:

يعني انتي قصدك نقلبها مرتين ... أول مرة عشان نخرجها من الصينية .. و أسيبها تبرد شوية مش كتير .. بعدين أقلبها تاني على وجهها الأصلي عشان الشبك ما يلزقش في القشرة العلوية ؟؟؟ :huh:
أم عائش
أم عائش
حبيبتي لا تحزنين انا قلت في بداية الموضوع انه لكم مطلق الحرية في اختيار تغليفة الجاتوه سواء من المكسرات او من الشوكولا المبروشة بيضاء كانت ام سمراء او جوز هند او مايخر ببالكم من تغليفات ولم اقيد بنوعية معينة وكذلك لم اقيد بالحشوة ولكم حرية الاختيار ماشئتم من الفاكهة . حبيبتي كروسانة هشة التطبيق من الخارج ممتاز ولكن اين باقي الصور للمراحل التي طلبتها ؟
حبيبتي لا تحزنين انا قلت في بداية الموضوع انه لكم مطلق الحرية في اختيار تغليفة الجاتوه سواء من...
أم ياسمينة ... أنا خايفة أسأل تتعبي أكتر :ohwe: .. لو تعبتي .. سيبي السؤال رشة عطر ترد عليه :redface:

هو ممكن نعمل مزج بين الكريمة و باستري كريم ؟؟ (أصلي مش بحب الجاتوه الأبيض :35:)

بس من غير ضرب و لا وقف على الحيط :crap:... خليه إنذار و فصل يومين بس :sad:
تسهلات
تسهلات
ربى يسلمك من كل شر حبيبتى ام ياسمينا
تم الاطلاع على الجاتوه وان شاء الله اطبقه
اللهم البسها ثوب الصحة والعافية