جايه متأخره

مكن اشارك

ام ياسمينا ياليت تنزلي صور صواني الكيك

مسا الخير استاذه

تطبيقاتي للدجاج بالبشاميل والتندوري وسلطة البطاطس بالمايونيز

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53603820&postcount=510



الدجاج بالبشاميل الدجاجه كان وزنها 700 واتعبتني بالتشفيه وماطلع منها لحم كثير بس مشي الحال

اخذت بالفرن اقل من نص ساعه وتحمرت بسرعه كنت بغطيها واخليها تكمل بس خفت كذا غلط وطلعتها

احس تبي شوي بالفرن بس طعمها حلو وان شالله المرة الجاية انتبه لها اكثر


والتندوري مرة لذيذ بس خفت من الحار وقللت الكميه وصارت حرارته خفيفه مرة


هذي اول تجربة وان شالله الجايات اتحسن اكثر

معلومات حلوه مره ..سلمت يداك
عندي سؤال : ليش لمن اسوي كيكه لاول مره تجي غير مرتفعه .... ولمن اجي اسويها مره ثانيه بنفس المقادير نفس الطريقه بحذافيرها .... ترتفع ...
في ناس تقولي لانك من زمان ماسويتي كيك ... والمعلومه الغريبه يقولوا الفرن اذا ماسويتي فيه كيك من زمان ...مايخبز لك الكيكه مرتفعه ابدا ..لكن سوي الكيك كم مره ويزبط..... هل هذي المعلومه صحيحه ولا تخاريف
لاني بصراحه دايما اسوي الكيكه الاسفنجيه اللي تصلح للحشوات والتغطيات عمري ماسويت الكيكة الثقيله اللي فيها زيت الا هذي المره وخربت بالرغم انهم يقوولون انها اسهل الف مره من الاسفنجيه ..

السؤال باختصار : كيف اصنع كيكه ناجحه في كل مره من غير ما اعيد واززيد... وهل التفسيرات صحيحه ؟

تم الإطلاع على الفقرة الله يعطيك العافية
تطبيقي للدجاج التندوري
كان شهي ولذيذ بس مالقيت الصبغة الحمراء دورتها بسوبر ماركت كبير بس مالقيتها فحطيت قليل من ملون الرز البرتقالي

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53604369&postcount=511

وهذا تطبيقي الثالث للكيكة الإسفنجية لا يأس مع الحياة

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53604637&postcount=512

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53605085&postcount=513



صح ماانتفشت كثير بس حاستها غير عن إللي قبلها مرة هشة ومو يابسة بالنسبة لي ناجحة
وكمان لمن أضفت الدقيق كان من فوق منتفش ومن تحت نفس كيكتي الأولى طالع الهواء منه
خفت ماتضبط فحطيت نصف الخليط وتركت الخليط إللي تحت
وإن شاء الله بعد شوي بسوي وحدة رابعة ههههههههههههههه

بالنسبة للجبن ؟؟
السبب يمكن عشان طعم الجبن قوي شوي