كوبونات الراقية تسجيل الدخول

وانطفأت شمعة
وانطفأت شمعة •
تم الاطلاع علي الاطبا ق التي تمّ تنزيلها
وان شاء الله قريبا مع التطبيقات

احترامي :26:
um yasminah
um yasminah •
soso2011 soso2011 :
تم حضور دروس اليوم يعيطيك العافية ام ياسمينا مقبلات اكثر من رائعة بالنسبة لاول طبق انا عملري ما جربت لحمة الديك المدخن او المرتديلا او اللحوم التي تاتي جاهزة خصوصا لونها ياتي فاتح كانها غير مستوية طبق المحمص بالطحينة واللحمة ينفع استعمل الحمص الجاهز اللي ياتي مسلوق بدل من وضع الحمص الحب اما الستيك انا عمري ما جربت لحم البقر ينفع استخدم لحمة غنم او خروف او بالدجاج
تم حضور دروس اليوم يعيطيك العافية ام ياسمينا مقبلات اكثر من رائعة بالنسبة لاول طبق انا عملري ما...
هلا حبيبتي سوسو
ألم اضع تنبيه في موضوع الحمص بالطحينية على عدم استعمال الحمص الجاهز ؟
وقمت الان بالتعديل على الموضوع وكبرت من خط الملاظة حتى يقراها كل من يقرأ الموضوع :
ملاحظة قبل البدء :
لا تستعملي ابدا علب الحمص الحب الجاهزة في الاسواق سواء المطحون او المسلوق لانه ، وحتى تحصلي على النكهة المثالية والطعم المثالي لا بد من نقع الحمص وسلقه وتحضيره منزليا .

وبالنسبة للستيك يا اختي لا يجوز تبديله بستيك الدجاج .
وممكن ان تستبدليه بستيك الفنم وهذه الملاحظة في الموضوع :
ملاحظة 2:
طبق الستيك هذا لايبدل بستيك الدجاج فنكهة هذه الصلصة لذيذة لستيك اللحوم فقط .
حياك الله حبيبتي

sadnightbird23
sadnightbird23 •
حبيبى الغاليه ام ياسمين تم حضور الدرس والاسيك رووووووووووووووووووووعه سلمت يداكى
ان شاء الله نجربه
بس نفس سؤال اختى ام عبد المنعم هل النار تكون عاليه ولا هاديه
ايتان
ايتان •
سلام ام ياسمينة من زمان والله مادخلت الدورة الايام الفائتة وانا افكر في الاطباق لكن بسبب ظروف والحمد لله على كل شي

حبيبتي ام ياسمينا اناطبقت الكيك الاسفنجي لكن ماعندي صينية صغيرة فطلعت الكيكة رفيعة لت بعملها بصينية التشيزكيك لكن اكتشفت انة المشكلة مش بس بالصينية كلة تمام لكن بس اضيف الطحين المنخول بحرك بملعقة خشبية ومابطلع ايدي من الخليط بس مع هاد بحس انة الخليط هبط شوية نفسي أعرف شو السبب بدي أضل أعيدها لحتى تزبط لأنة طعمها رائع
الله يعطيك الصحة والعافية ويعطيكي لحتى يرضيك ياااارب
um yasminah
um yasminah •
أم عبد المنعم أم عبد المنعم :
تم حضور دروس اليوم الستيك و السلطه الروسيه و الحمص باللحم و جاري التطبيق ان شاء الله سؤال لما نحط الستيك عالنار علشان يتحمر نهدي النار علشان يستوي كويس و لا نخليها عاليه عادي ؟
تم حضور دروس اليوم الستيك و السلطه الروسيه و الحمص باللحم و جاري التطبيق ان شاء الله سؤال ...
هلا حبيبتي ام عبد المنعم
والله يجزيك خير
قمت الان بإضافة ملاحظة مهمة في الموضوع عن قلي البفتيك والستيكوهي :

ملاحظة مهمة :
(عند قلي قطع الستيك او البفتيك اقليها على نار عالية او معتدلة ولا تقومي بقليها على نار هادئة لان النار الهادئة تؤدي الى قساوة التسيك او البفتيك وذلك ان العروق التي تكون داخل اللحم تشتد على النار الهادئة مما يؤدي الى نتيجة هذه القساوة اذ يجب ان تبقى على نار عالية بحيث لا نسمح لها لهذه العروق ان تشتد فيخرج اللحم طريا )
وحياك الله حبيبتي