um yasminah :

بنت مدائن صالح هلا حبيبتي اللحم بينضج ان شاء الله والمدة المكتوبة فقط اتمنى لك تطبيقات موفقة حياك الله نورة فوزي هلا حبيبتي نورة الشرائح لا تستبدل الا بشرائح من صنفها فقط لانها غير حادة الطعم . صلصة الورشستر هي تشبه صلصة الصويا صوص ولكن هناك اختلاف بالتركيبة حاولت ان ابحث لك بجوجل عن صور فالاغلب عليها اسماء وروابط مواقع اخرى . ودائما يا اخوات الشغلة اللي مابتعرفوها ابحثوا على طول عنها بجوجل بتطلع لكم . فابحثي عنها وعن الجبن العكاوي والجبن المجدول والجبن النابلسي وجبنة الحلوم حتى تري اي نوع من الاجبان نقصد وطبعا اصلا انواع الاجبان سنحتاجها في الحلويات الشرقية ان شاء الله . فقط ابحثي عنها بجوجل وستخرج لك الصور انا بحثت ولكن كما قلت كلها صور عليها روابط مواقع لذلك لا استطيع ادراجها هنا . وجبنة المناقيش حبيبتي بس تشوفي الجبنة وتشوفي ايش اللي بقابلها عندكم بليبيا هي بتكون مالحة فتنقع فترة زمنية حتى يخرج ملحها ثم تهرس . والزعتر هو الزعتر الاخضر الجاهز الذي يباع في الاسواق ولا اعلم ان كان لديكم في ليبيا الزعتر الاخضر الذي يكون مخلوط مع سمسم . على العموم ان حصلتي زعتر ورق اخضر بتلمي الورق فقط وبتغسليه وبتنشريه لينشف كويس وبعدين بتفركيه ليصير ناعم وبتلخطي معه سمسم محمص وشوية ملح الليمون وشوية ملح وبتضعي له السماق وبتخلطيهم مع بعض هيك بصير عندك زعتر . وهو يؤكل مع زيت الزيتون . حياك الله

بنت مدائن صالح هلا حبيبتي اللحم بينضج ان شاء الله والمدة المكتوبة فقط اتمنى لك تطبيقات موفقة...

نورة فوزي :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تم حضور درس المهلبية وباذن الله ساقوم بتطبيقه ولكن بعد ان اطبق الاطباق السابقة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تم حضور درس المهلبية وباذن الله ساقوم بتطبيقه ولكن بعد ان اطبق...